法国波尔多葡萄酒|好年份葡萄酒|红酒有年份酒的说法|红酒六年和三年区别|熟读Bordeaux红酒年份

葡萄酒酒标上的年份,代表的是酿造这瓶酒所用的葡萄采摘的年份,包括了当年的光照,雨水,温度等各种因素。如果各方面因素相互配合得非常好,会获得格外优异的酒款质量,陈年能力更强。这种优秀年份会比普通年份昂贵的多。

2014
这一年的7,8月份尤其凉爽,潮湿,不过葡萄的采摘时节却被延后到了少见温暖且干燥的910月份,尽管在此季节所酿造得到的是相对高酸度的酒,不过葡萄的成熟度却恰到好处。这一年份的红葡萄酒具有浓郁芳香,酒体中等,单宁柔顺,但不适宜长时间存放。

2013
普遍来看,是一个较差的年份。参差不齐的葡萄成熟度和稀释度是个让人头疼的问题。霉菌的侵染不得不让采摘提早,有些葡萄甚至是在他们刚刚成熟的时候就摘掉了,因此酿出的酒体相当的轻,在Pomerol St-JulienSt-Estèphe产区可以淘到这一年份的良品。

2012
对于欧洲许多产区都很棘手的一年,特别是波尔多产区。总体来说,这一年天气潮湿,开始得比较晚,仲夏炎热。接着关键10月的坏天气严重影响了质量,这意味着,早熟的以美乐Merlot为主的酒受到的不利影响较少。酿造优秀的赤霞珠Cabernet Sauvignon主导的酒虽然可以做到,但仅限于拥有微观管理资源的葡萄园。顶尖酒庄能酿出少量的非常出色的酒。

2011
要概括天气波动频繁的2011年似乎比较困难,但是可以确信的是,经历了2009年和2010两个能让人心潮澎湃的年份后,我们又再次被拉回现实的黑暗中。酒精度偏低,单宁普遍偏高。

2010
又一个丰收之年!相比2009年,单宁更高风格更鲜活,但集中度相当。对偏好经典风格的人更有吸引力。

2009
什么是世纪年份?这一整年葡萄的生长状况似乎就在默默诠释着这个意义。长长的晴朗温暖的夏季,更重要的是清凉的夜晚,保证了葡萄的酸度。成就了出乎意料成熟,撩人心弦的美酒,尤其是左岸。

2008
又是一个阳光吝啬的夏天,幸好在季节快结束时,求来些许阳光明媚的日子。再一次地,那些站在金字塔尖的酒庄成功地收获了足够的优质果实,酿出了一些非常令人印象深刻的顶级葡萄酒,但对于塔底的一些酒庄就比较艰苦了。

2007
特别不利于葡萄生长的一年:肆虐的霉病,不够充足的阳光,一直持续到九月份的过长雨季好在有一系列的现代技术,更别说还有非常严格的筛选过程,能承担此类费用的酒庄还是成功地生产了一些迷人的适于早饮的酒,但较高的价格使期酒市场反响一般。

2006

2005年相比,这一年断断续续无可避免地遭受了一些困难。以干旱和高温为主的天气一直持续到了7月底,PauillacPomerol似乎是这一年内表现最好的两个产区,口感非常爽。

2005
如教科书般完美的一年,除了价格。最好能存放多年陈年,单宁非常突出显著。

2004
这该是最近的一个高性价比年份了吧?大批晚熟的葡萄在夏季受到一丝不苟的精心料理,葡萄在雨季采摘不过最好的葡萄还属抢在雨季来临最初时所采摘的。数量不多,但最好的都是真正稀有的经典紫红色葡萄。最好的酒出自左岸,令人口舌生津的单宁。

2003

异常少见的高温热浪促使今年过多的葡萄缺乏水分,这一年里少量极为优质的酒可以存放较长时间。

2002
层次不齐的花期和潮湿的夏季使葡萄成熟度不一,导致今年只收获了少量的果实。从99日天气转晴开始,种植者便开始抓紧抢救优质葡萄。总体来说今年的酒还是不错。

2001
今年葡萄园多产且品种丰富,除此之外加上夏季疏果和极度细致挑选的方法,产出了一些非同一般的酒。酷热的八月后是非常湿润的九月,造就了稀释的美乐和尖酸的赤霞珠Cabernet Sauvignon。这一年能够找到一些高性价比的葡萄酒,随着时间的推移酒会表现地越来越好,特别是由右岸产出的酒可能会优于2000年份。

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