意大利葡萄酒推荐|意大利顶级的葡萄酒|意大利的顶级气泡酒|意大利Grandi Marchi协会试酒会

Grandi Marchi 是一个意大利顶级葡萄酒协会,协会是由一班志同道合的葡萄酒生产商成立的,他们希望意大利的葡萄酒能在市场上拥有强大的地位,推广到全球,里面包括19间来自意大利不同产区的高质量酒庄,这19间酒庄都拥有历史悠久的葡萄田而家族经营至少有25年,甚至过百年,酿造葡萄酒的过程同葡萄酒质量都是被世界公认的

来到Grandi Marchi Grand Tasting,可以品赏到意大利顶级的葡萄酒,未饮都醉了,在酒会里我最喜欢的是位于顶级气泡酒产区Franciacorta的Ca’del Bosco,这个酒庄是代表左意大利气泡酒的最高水平,可以称为意大利气泡酒的‘酒王’,它的气泡酒做法选用了香槟的做法,甚至严格过香槟

Cuvee Prestige Franciacorta DOCG,酿造时间长达25个月,酵母在全部老化后再进行清除,色泽金黄,气泡细致,闻着香气浓郁偏向柑橘的黄色水果味,入口是好清爽又有Creamy的口感能够试到意大利的顶级气泡酒酿造的酒,真是没得弹
而另一款Chardonnay Curtefranca Bianco DOC 2013是陈存左18个月木桶,饮下去酸度非常平衡顺滑,而且带有白花香之余有浓郁的牛油味,好特别

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