什么是有机(Organic)/ 生物动力酒(Biodynamic简称BD)? 为什么贵一点?就有那么多好处❓
有机菜听得多，应该都有吃过。
答案很简单，有得挑为什么不挑好点的呢！
酒都讲有机﹖其实全世界最贵???葡萄酒Burgundy DRC (Ref.: https://goo.gl/63Hcak) 都系BD，这更能表演出庄园风土。而长远而言，BD耕种对整遍土地健康亦有正面影响?。有助收成，增强抵抗力，预防病虫侵袭。非有机农法/ 惯行农法同生物动力法就好似中药同西药的分别。中药讲整体平衡⚖，医源头。西医就头痛医头，脚痛医脚。
微观去看：
惯行农法- 使用化学农药，杀虫剂，除草剂。允许便用法规内所有添加物。
有机农法- 不使用化学农药，杀虫剂，除草剂。使用有机肥料，严格限制添加物eg.二氧化硫。有认证可追溯，AB。
生物动力农法-不使用化学农药，杀虫剂，除草剂。有一套指引/ 方法提升葡萄甚至整块田的自身免疫能力。用堆肥，更严格限制添加物。视田园为一整体。有认证可追溯，
etc。
BD酒在风味?上有什么不同?BD酒不能陈放?
最后送上送一句：YOU ARE WHAT YOU EAT. 有得挑请挑好点的-有机(Organic)/ 生物动力酒(Biodynamic简称BD)
#生物动力法（Biodynamic）简称（BD）是奥地利哲学家鲁道夫·史坦勒（Rudolf Steiner）于1924年提出的一套理念
