世界著名酒庄|梅多克第五特级酒庄|法国波尔多产区|百德诗歌干红葡萄酒|Château Pédesclaux 柏德诗歌酒庄

Château Pédesclaux由Urbain Pierre Pedesclaux先生于1910年创立。1855年,酒庄被评为梅多克第五特级酒庄。

现时由Jacky Françoise和Manon Lorenzetti一家人管理着酒庄,女儿Manon Lorenzetti酒店管理学院学习期间接触到酿酒学后,渐渐迷上了梅多克列级庄,由于家族中长辈都是葡萄酒农,自小受葡萄酒环境的熏陶,所以她同父亲决定在葡萄酒世界中创出一片天地。

酒庄拥有50公顷的土地,坐落在Pauillac的中心地带,附近被Châteaux Lafite Rothschild, Mouton Rothschild, Armailhac and Pontet-Canet等酒庄包围住,而它主要由砾石土壤组成,酒庄在经过葡萄园重组工作之后,种植的葡萄品种也重新进行了调整,如今种植了62%的Cabernet Sauvignon赤霞珠,34%的Merlot梅乐和4%的Petit Verdot小维多,他们对葡萄酒满怀热情,注重土壤环境,自2012年以来,酒庄就已经采用了有机和生物动力法种植。酒庄于2019年开始申请有机农业认证,该商标保证其参与者尊重土壤,生物多样性,尊重水源,空气,人类及其最终产品的质量。

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