神之水滴|Chateau Le Puy 2017 |Cotes de Bordeaux |Organic Method自然农法耕种 |树龄高至55年 |低产量高质素

神之水滴Le Puy 【最终门徒】

Organic Method自然农法耕种

用超过五十年的陈年木桶

树龄高至55年

低产量高质量

葡萄酒爱好者都十分熟悉🇯🇵日本葡萄酒漫画《神之水滴》。其电视剧版的最后一集,将位于(Francs Cotes de Bordeaux)的Chateau Le Puy 2003 誉为”神之雫“盛赞其 400年没有使用过一滴农药。是一款用最为自然的方法就造出的奇迹般的酒日剧播出后,这款红酒大卖,许多酒迷和漫画迷猜测未来漫画结局也可能将这支酒选为「神之雫」(神之水滴),让这支红酒爆红,甚至有日本酒迷专程坐飞机到法国,指名要买这支酒。酒庄主人阿莫候(Jean-Pierre Amoretu)虽为自家产品热卖惊喜,但也担心价格被炒作哄抬,破坏爱酒人的乐趣

以下是剧中关于神之卡的叙述:“神之下,是永恒之物-任世事更替亦不会动摇。那是无尽的遥远之门的令一侧,使所有使徒跟从~ 我现在打开了那道门通向神的道路,跨越了长久的时间,现在只是一直远远地延伸到大地的深处,我走在那道路上,无法抑制自己兴奋的心情。人类和留在那里编织着永恒这支葡萄酒正是神所愿造的酒滴”

Chateau Le Puy 2017

产区/级别 : Cotes de Bordeaux

葡萄品类 : 85% merlot, 7% cabernet franc, 6% cabernet sauvignon, 1% malbec 1% carménère
酒精度: 14%vol
建议Breath 时间: 1 hr-1.5hr

传说中的神之水滴

日本漫画“神之水滴”传说中的最后门徒终于揭盅原来就是 – Chateau Le Puy , Chateau Le Puy在数年前的酒界刮起巨大的旋风,在漫画「神之雫」中被大篇幅介绍后,改编的电视版,更直接把2003 勒庞选为”最后的使徒”,一举震撼天下,在亚洲市场掀起一阵抢购潮,甚至有”酒迷”亲自搭机前往法国波尔多酒庄,只为求得漫画中的酒款。

Chateau Le Puy 是法国波尔多右岸一个隐世的酒庄 , 酒庄采用Organic Method , Bio Dynamic 等自然农法耕种 ,以最天然和健康的方法酿制佳酿,手工收割,平均丢弃其中30%,以保证完美质量。 不依靠现代化仪器的方便 , 只沿用传统的酿酒方法 , 酿酒过程中亦不会加入人工酵母及加糖 , 采用最优质的水松软木塞,人工以传统的方法用蜡封密瓶口,只让其天然地发酵 ; 更用超过五十年的陈年木桶 , 令酒味更加纯朴天然 , 没有将额外多余的木桶及人工化的味道 , 真正做到 Less is More !酒庄平均树龄高至55年。根部长至20米长,深入地底吸取最天然的营养,平均每公顷产量少于三千公升葡萄汁,年产量只有5000多瓶,比许多列级酒庄还要少。

2017 系一个相对新的年份,所以醒酒需要特别长时间,大约2hr,一开酒的时候会较酸,口感亦冇乜层次,余韵好短,但当抖够就好平易近人,滑好多,果味由红果转黑果,黑莓,丁香,皮革~

单宁和酒体都属中等反而就比较啱饮啲,轻柔啲,感觉吾会太 ”硬“ ! 都有一定结构,入口有布冧,烟熏,红茶,尾段仲有D 朱古力,非常柔顺,余韵有5-7秒~~

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