葡萄酒资讯|加州葡萄酒推荐|搭餐葡萄酒|高性价比葡萄酒|「地狱厨神」戈登拉姆齐推出个人葡萄酒品牌!还有厨神推荐搭餐食谱指南

「地狱厨神」戈登拉姆齐大概是台湾最知名的厨师了,除了各种超有梗的毒舌痛骂别人厨艺外,他也拥有多家米其林星级餐厅,但现在他要踏足葡萄酒界了!?

戈登拉姆齐宣布推出自己的葡萄酒品牌—Gordon Ramsay Wine,他和加州 Monterey 的酒庄 Seabold Cellars 酿酒师 Chris Miller 一起合作生产,Miller 同时也是全球只有大约 300 人的 Master Sommelier 侍酒大师。

所以戈登到底有哪些酒款?

这次他推出了共 8 款,分别有 2019 白苏维侬、2018 夏多内、2019 粉红酒、2018 黑皮诺,这四款都来自 Monterey ;以及来自 Sonoma County 的 2018 夏多内,和来自加州、Santa Cruz Mountains 和 Napa 的三款 2018 卡本内苏维侬。

售价方面像最贵的 Napa 卡本内苏维侬是 60 美元(约为台币 1680 元),最便宜的是粉红酒 20美元(约为台币 560),都不算是太贵,在 Gordon Ramsay Wine 的网站上都有详细的售价,此外网站也是除了他在美国的餐厅外唯一可以购买的地方。

戈登拉姆齐身为一代名厨,怎么可能忽略了餐酒搭。在 Gordon Ramsay Wine 的网站上,除了一般常见的制程和品饮笔记外,戈登还为每款酒提供了三道适合搭配的餐点。但他不只是建议而已,更直接把详细食谱写出来,而且不需要购买他的酒就可以看到食谱!虽然吃不起戈登的餐厅,但至少可以有他的食谱也是不错。

戈登和 Seabold Cellars 从 2018 年开始合作,目标是要酿造高质量的旧世界风格葡萄酒,并与自己餐厅与食物做搭配。这不是戈登拉姆齐第一次踏入酒类产品,不久前他也推出了 hard seltzer 酒精苏打「Hell’s Seltzer」,嗯…名字也是满符合的啦!

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