法国波尔多五级庄干红葡萄酒推荐|1855分级中的五级庄|Chateau Cantemerle 2014 |佳得美酒庄正牌2014|JS 94pts,vivino 3.8, WS 90pts

Chateau Cantemerle 2014 佳得美

【法国波尔多5级庄佳得美Cantermerle正牌】

James suckling 94pts

Wine Spectator 90pts

【vivino 3.8】

产区/等级: France / Haut Medoc / Grand Cru Classes
葡萄品种: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
建议Breath 时间: 45 – 60 分钟
特色: 放在法国木桶陈存12个月
建议饮用温度:18-20 度


口感:酒色呈深红色的色泽,蓝莓、樱桃的果香,中段有薄荷🌿、烟熏香料和🔥烤木桶味,余韵是奶油巧克力🍫。 柔和的单宁和中等的酒体。饮过多个年份,Cantemerle 从来都吾会俾倒你爆发性的果味,口感,但各方便都好平均,到位,简约中有一股迷人而柔软💃的果味。正正如此,给人印象就系平易近人,性价比相当高💪的烈级庄酒!!

葡萄全手工采摘,🖐全去梗,每一小块葡萄园单独发酵,使用的是去顶的圆锥大木槽。特别的是,浮于槽上或沉于槽底的部分都舍弃不要,只取中间的部分酿酒,呢D改良,都是拜现代化的酒窖设施。橡木桶方面,新桶约一半,算是相当节制。此庄位置特殊,在Haut Medoc,当地虽有砾石,不过极为细碎,接近砂石的型态,酒风柔和而多果香,它是烈级酒中2款其中一款在Haut Medoc酒庄, 相信有D酒友都会对此酒有一份特别的感觉和情怀😛

【James suckling 94pts】

I like the floral character, which highlights the aromas of currants and berries. Full body and a firm and tight center palate. Silky tannins and a savory and creamy-textured finish. A beautifully balanced red. Try in 2021, but it’s already gorgeous to taste.

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