苏格兰布朗拉大猫威士忌Brora 2021复厂纪念款「BRORA TRIPTYCH 限量藏家原酒组」 全球限量300套

作为奢侈品投资中增值最快的威士忌,凭借「高年份」、「限量」、「稀有性」等三大准则,投资客与威士忌藏家纷纷引颈期盼并挖掘更多的特殊酒款。如果说限量是这投资准则中最重要的一环,那还有谁能比已关厂的酒款更为限量呢?每当这些传奇酒厂推出年度限量酒款时,不仅是藏家及投资客追逐的逸宝,更成为许多威士忌品酩者津津乐道的话题。

作为传奇品牌,闭厂数年并即将于2021年再获重启的 BRORA,在苏格兰威士忌中风味独树一格,每开一瓶就少一瓶的珍稀度,增加了酒款的传奇性,这也是BRORA在拍卖会一现身,即刻成为市场上奇货可居,并且话题十足的超限量酒,让藏家们以其特殊口感及风味,意会萦绕两百年的香气。

2017 年香港邦瀚斯(Bonhams)拍卖会场上出现了一款出自 1972年,全球仅此一瓶的BRORA高年份陈年威士忌,现身当下引发了威士忌藏家的一片哗然,如此神奇的现身倒也呼应酒厂自身传奇的身世。「物以量少而珍稀」, BRORA在1995年起开始推出限量版陈年威士忌后自然造成轰动,这样横空出世的惊喜,确实也符合BRORA乖舛飘荡却又卓尔不群的命运。

BRORA的复厂新闻始终占据威士忌品酩者话题的热点,而此次即将于复厂前所推出的「BRORA TRIPTYCH 限量藏家原酒组」由集团首席调酒师Craig Wilson博士手工挑桶,1972年、1977年及1982年三款原酒分别象征BRORA的三个耀眼时期,如同时光胶囊,见证传奇酒厂BRORA辉煌历史轨迹,也为将于2021年复厂的BRORA埋下最让人期待的序曲。

BRORA 使用流经金矿的 Clynemilton Burn水源,加上当地自古即种植的大麦,以及靠苏格兰东北隅的沿海,风味自然带着多层次的花草香气,并且带着如丝绸般的蜂蜜气息,但却与其他北高地威士忌有着显著不同。

这个差异点,是酒厂刻意保留了酒汁收集槽的天然沈淀油脂。这个被称为「Gunk」的油脂,不仅蕴含了酿制过程中所产生的天然风味,更带来了滑顺的Waxy馥郁口感,花果香气及沿海的矿物香气皆被神奇地包覆了起来。

然而BRORA在1969年至1983年的营运期间,因缘际会下实验性地以北高地大麦重度烟熏入味。因此结合着北高地及酒厂的特色,却又有着浓厚的烟熏泥煤味,成为BRORA即使关厂,却仍让爱好者难以忘怀的主因。

这样细致却又层次分明的风味,代表的不单是BRORA的革命与搏斗、更多的是苏格兰威士忌的沉浮与历史记载。如此跨越两个世纪的起承转合在Craig Wilson手中成为了一组永难超越的「BRORA TRIPTYCH 限量藏家原酒组」。

为彰显其奢华,晶透的水晶瓶头上篆刻了象征着Sutherland家族的山猫标志,借以致意1819年在北高地创建酒厂的Sutherland公爵;此外,手工制木盒上也特别以蓝色大理石纹妆点,复刻了BRORA酒厂斑驳却充满历史痕迹的外墙。

「BRORA TRIPTYCH 限量藏家原酒组」每瓶皆有独立限量编号,建议售价:NT 1,080,000.,全球限量300套。如欲了解详细品牌及通路销售信息,径洽尊荣服务专线0800-005-188或浏览https://www.maltssociety.com.tw/products/14

1982:The Timeless Original‧永恒1982

  • Age 38 Years – Waxy
  • ABV 47.5%

完美呈现后泥煤时代熟成的最后一批,1982年代原酒,仅有轻微泥煤影响,更多地如同油脂包覆感的蜡质Waxy风味。

  • Nose:柠檬皮、新鲜草香
  • Taste:木质调与蜡质风味
  • Finish:香甜烟熏

1977:The Age of Peat‧泥煤世代1977

  • Aged 43 Years – Peated
  • ABV 48.6%

BRORA在1972-1980年间开始生产具有泥煤风格的威士忌,为顶级调和威士忌带来BRORA经典风味。在当时未曾有一个酒厂如此投入泥煤风格威士忌的创作。此款原酒表现出BRORA最经典的泥煤

Peated风味。

  • Nose:奶油香草、新鲜青苹果
  • Taste:甜美木质辛香
  • Finish:悠长泥煤烟熏调

1972:The Elusive Legacy.‧无限奢华1972

  • Aged 48 Years – Earthy
  • ABV 42.8%

这款原酒是BRORA历史中十分少见的原酒风格,仅在酒厂极早期短暂生产,威士忌风格主调为Earthy。

  • Nose:细致木质、苹果桃子派
  • Taste:浓郁麦香带烟草胡椒味
  • Finish:悠长烟熏调

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