日本清酒该用什么杯子如何用正确的清酒杯喝清酒 清酒酒具的使用介绍

你在Tippsy喝了很多精选的清酒。你装满了你的购物车,退了房,耐心地等待着你的到来。在感觉像是永远的(但只有几天)之后,期待变成了纯粹的兴奋。你可以从你的手机上得到最好的通知:你的酒来了!

那天晚上,你拿起这个瓶子,欣赏着它美丽的标签,高兴地从柜子里拿起一个杯子

等一下。

一个杯子吗?一个玻璃。

什么玻璃?玻璃杯吗?

玻璃不能喝酒吗?

有清酒杯这种东西吗?

你需要那些小杯子,对吧?

如果你觉得这种犹豫的时刻有点熟悉,那么今天的博客就是为你准备的。除了一些传统和非传统清酒容器的背景知识,你还会得到一些关于如何搭配一杯清酒的建议。最后,我将推荐三款Tippsy系列的清酒搭配特定的杯子。

Ochoko

对我们很多人来说,ochoko是第一个,也许也是唯一一个我们认为是“清酒杯”的杯子。这种小杯子在世界各地的寿司店里随处可见。除了可爱和有趣的收集,ochoko允许你展示你的待客之道,经常为你的客人斟酒,这是日本的习惯。

此外,杯子的瓷壁有助于保持清酒的热度,同时保护你的指尖。也许最重要的是,ochoko是一种喝温热清酒的有趣方式,尤其是和一群朋友一起。

如果:

你有一种更干、更淡的junmai风格的清酒,你想喝热的或热的,尤其是当你招待一群人的时候。只要记住不要让你的客人的杯子干了!

Sakazuki

sakazuki是另一种小的清酒酒杯,但较浅,边缘较宽。sakazuki的形状释放出更多的清酒的香味,并有助于将清酒扩散到你的嘴角。这种更广泛的流动可以让你品尝到更多复杂的清酒。宽而浅的形状也鼓励你将头向前倾,慢慢啜饮清酒,鼓励你享受清酒中更丰富的味道。

如果有以下情况,可以买sakazuki:

你会得到一种醇厚、浓郁、鲜味十足的清酒,酸度较高,温暖时呈现出泥土的芳香——想想雅马哈纯麦和木本纯麦品种。室温和温热的清酒是最好的sakazuki。

Guinomi

guinomi和ochoko形状相同,但更大。和sakazuki一样,guinomi的大边缘有助于香味进入你的鼻子,并将清酒的香味传播到你的味觉,从而使酿造出的酒更加复杂。

更大的体积也使它更实用,因为它不需要不断补充。对许多陶瓷艺术家来说,几内亚米也是一种流行的形式;手工制作的几内亚豆酱为喝清酒的乐趣增加了一种触觉和视觉的维度。

如果:

你是第一次尝试一种清酒,不知道它会把你带到哪里。如果你不确定你是想加热还是冷却你的清酒,那么基尼米适用于所有温度。这是一个真正的苦力!

Wine glass

虽然不那么传统,但用酒杯喝清酒是一种越来越受欢迎的享受优质清酒的方式。因为我们大多数人手边都有一个酒杯,如果你的橱柜里没有任何传统的清酒杯,这是一个很好的开始。

高边和碗状的酒器比传统的酒器更好地捕捉清酒的香气,让你的鼻子真正参与品尝。茎和基部使清酒能够旋转,从而产生更多的香味。

酒杯是享受精致、芳香的清酒的完美方式。只要记住,酒杯的薄壁不会让你舒服地喝热的或温热的清酒,也不会很好地保留热量。

如果有以下情况,可以拿酒杯:

你喝的是香味浓郁的银injo或daiginjo清酒,冷却过,或在室温下。

在了解了一些清酒杯的背景知识和选择清酒杯的指导原则之后,Tippsy为大家提供了一些关于清酒杯的建议。

Heiwa “Kid” Junmai Daiginjo with wine glass

略微冷却,新鲜,花香,和水果的味道,这超级优质的清酒将被捕获的杯子。当你的鼻子沾到杯子里的时候,你会感到神清气爽,很感兴趣。薄唇和宽口有助于将清酒在味觉中传播开来,开始了从甜到丰富,再到清脆干净的回味的旅程。等一下,旋转,然后重复!

Yuho “Eternal Embers” with sakazuki

准备一些石川产的强效纯脉清酒,然后拿起你的sakazuki。这种酒的厚壁有助于保持清酒的热度,它的宽口将这种复杂的、丰富的、充满鲜味的清酒传播到你味觉的各个角落。可口的泥土芳香从杯中飘出!续杯,注意这款复杂的清酒在室温下的味道变化。

Urakasumi “Junmai” with guinomi

这款口味多样、酒体轻盈的清酒,无论是热的还是凉的,都是美味的,因此,只有一款可靠的几内亚米粉才能让你随心所欲。试试冷冻后的味道,米饭的醇香和淡淡的甜瓜味。加热它,释放出柔和的甜味和辣味,还有挥之不去的鲜味,会让你咂咂嘴,寻找零食。

虽然特定杯子的形状和材料确实能提升清酒的某些方面,但如果你没有“完美的杯子”来匹配你的清酒,也不要绝望。如果你从Tippsy买了清酒,你已经有好东西了。就用你手头上的东西,享受它吧!试试不同的杯子,看看你的想法。

每一个人,每一种酒,每一杯酒都是不同的。对你来说什么口味才是最重要的!

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