加拿大限量版单一麦芽威士忌 必喝的巧克力风味的威士忌 Lohin McKinnon Chocolate Malt Single Malt Whisky (Limited Edition)

产区/等级:Canadian Single Malt Whisky
特色:100% Malted Barley(85% pale malt,15% chocolate malt),在法国Sauternes的葡萄酒桶中熟成,小批量,卑诗省纯山泉水精制而成
酒精度:43%
容量:750ml
简介:中心城(Central City)酿酒商的Lohin McKinnon系列在进行着各种麦芽酒液的实验,两个伟大的酿酒师Gary Lohin和Stuart McKinnon的结合,就象征着高阶顶尖技术的结合,Lohin更是把他25年的酿啤酒经验与酿造威士忌相结合,又创造出的带有巧克力味单一麦芽威士忌,堪称是革命性的一款威士忌。用上85% pale malt,15% chocolate malt,两种一般用来酿制啤酒的麦芽在法国Sauternes的葡萄酒桶中熟成,带有黑啤、烤麦芽啤酒的特点,也带有甜白葡萄乾、李子、焦糖、枫糖、太妃糖般的甜味。非常独特、创新!
品饮笔记
香气:一个非常令人印象深刻的香气。具有典型的根茎类蔬菜,泥土味,也带有甜白葡萄乾、李子、焦糖、枫糖、太妃糖般的甜味。
口感:开始是泥土味,然后是浓郁的烤麦芽味,加上坚果,芝麻、牛奶巧克力、葡萄乾和香草味为特色!
收结:尾韵带有一丝香草、更多黑巧克力、黑森林蛋糕、咖啡的味道。
总体:非常独特、创新!特别是对于像黑啤或波特酒这样的烤麦芽啤酒的爱好者来说——这个特点真的很明显。这是一个经典!可以与许多苏格兰威士忌相媲美。
建议食品搭配:甜点,黑朱古力

<<加拿大风格单一麦芽威士忌的崛起>>


由于许多移民是苏格兰后裔,加拿大第一批酿酒厂是从尝试模仿生产苏格兰单一麦芽威士忌起步的。不过,他们所酿造的单一麦芽威士忌尝起来和苏格兰酒味道并不相同。在经历了两百多年的发展之后,加拿大的威士忌也有了其酿造传统并享有盛誉,成为了世界五大威士忌产区之一。
如今的加拿大单一麦芽威士忌完全脱离了苏格兰风格的窠臼,虽然风味不同,但同样能令品尝者愉悦。可以说,正是加拿大的谷物、工人、水、风土条件和周边环境,造就了一种独一无二的加拿大单一麦芽威士忌风格。

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