这款威士忌是勇敢的化身，带有非凡的创造力，和调酒师毕生的功力。
在公元1263年，苏格兰麦肯锡（Mackenzie）家族的领袖做了一个大胆的事迹，〝射倒了一头攻击苏格兰国王亚历山大三世的巨鹿〞。
为了回报这位麦麦肯锡（Mackenzie）家族的勇士救了他的命，充满感激的亚历山大三世颁赠给麦肯锡家族“12只鹿角的鹿首皇室徽章”作为传家礼物。
在1867年，麦肯锡（Mackenzie）家族后代接掌了大摩酒厂的经营权，他们仍然以此事迹为荣，延续传统把这家族光荣的皇室徽章镶在瓶身上；直至今日每一瓶的大摩威士忌在酒瓶上都有此光荣的皇室标记。
为了纪念麦肯锡（Mackenzie）家族的勇士的义行与大摩创新的价值，酒厂首席调酒师费尽心力开创〝世上唯一原酒分别陈年六款独特橡木桶〞的单一纯麦威士忌，创造出此一不凡的杰出佳酿。
这六款橡木桶分别是美国波本威士忌橡木桶、西班牙奥朗索雪莉酒橡木桶、马德拉酒桶，以及来自意大利西西里岛的马撒拉酒桶、葡萄牙波特酒桶，及法国卡本内苏维翁葡萄酒桶。最后这六款橡木桶完美而和谐的融入一起，创造了独特而多元香气的单一麦芽威士忌。
这款威士忌是勇敢的化身，带有非凡的创造力，和调酒师毕生的功力。
将多样酒桶中熟成的酒完美的融合，最后产出这样豪华款的单一纯麦威士忌。 来自陈年且富有香气的Oloroso雪莉酒桶和Madeira酒桶中的杏仁香气、浓厚的柑橘果香；由Port和Marsala木桶中所带来的野莓、李子香气；来自陈年波本酒桶温和的香草味、太妃糖；来自Cabernet Sauvignon酒桶的成熟红色果子的气味。复杂、多层次且极富特色的气味是鉴赏家的最爱。 一次美丽的意外发现 早期苏格兰威士忌的饮用方式是直接取蒸馏器所制造出的威士忌原酒，不经过陈酿，或许是一次意外的发现：大约在1820年发现原酒若存放在橡木桶1年或更久，可以去除酒中的辛辣味，让酒变得更醇厚、多层次，并得到更自然的金黄色泽。从欧洲运送到苏格兰的雪莉酒、波特酒、白兰地及葡萄酒的酒桶被再次的使用，让浓烈的苏格兰威士忌在高地寒冷潮湿的酒厂里更添特色。
背景─与皇室的渊源 公元1263年，Clan Mackenzie的祖先以一支箭救了受困于公鹿鹿角下的亚历山大三世。为了表示感谢，亚历山大三世授予他于外衣手臂上佩戴鹿头臂章之荣誉，上面写着”拯救国王”。大摩酿酒厂长年来属于Mackenzie家族所有，每支生产的大摩酒酒瓶都装饰著这个高尚的十二枝角的鹿头标志，象征着贵族王室，也纪念著这段英勇的过去，同时将这份荣耀分享给所有品尝大摩单一纯麦的消费者。
真正的艺术 挑选来自不同酒桶的原酒，让每一种特色能完美的融合在一起，结果超越全部特色的总和。而调配的目标在于希望能让酒中的各种香气平衡融洽、多层次且具特色，您在1263亚历山大纪念款中可以品尝到我们对于过去英勇事迹所感到的荣耀、当代的酿酒技术以及我们对未来的兴奋与期待。和谐的调酒技巧 在1970 ~1990年间，我们的首席调酒师─理查•派德森(Richard Paterson) 将大摩原酒存入法国葡萄酒桶、地中海马德拉酒桶、西班牙雪莉酒酒桶、西西里马扎拉酒桶、Douro的波特酒桶和肯塔基的甜波本酒桶，经过了数十年的熟成，他深入了解不同酒桶对于威士忌所产生的变化并严格检测，确保原酒达到最完美的 境界。
蒸馏─崇高的神奇力量 蒸馏器可说是制造卓越威士忌的最重要的因素，大摩的蒸馏器是苏格兰高地区最古老的，其中最古老的一组开始于1874年，大摩酒厂的四个蒸馏器顶端是平坦的，有别于一般有如同天鹅脖子的蒸馏器，这样的蒸馏器让酒更厚实、特质更明显；另外四个蒸馏器在它们的颈部拥有独特的水汽环绕装置，让铜制的蒸馏器可以持续的冷却，制造更纯净的威士忌。
更具特色的是，其中一个蒸馏器为其他三个的两倍大，透过这个蒸馏器所蒸馏出来的酒拥有不同的特质，具有柑橘及辛香料的气味；而较小的蒸馏器则有浓郁的苹果及些许的洋梨味。将这些不同蒸馏器所蒸馏出来的酒混合，产生出与众不同、多层次且平衡的威士忌。熟成─不可思议的木桶。
苏格兰有句谚语说到：”威士忌是木桶酿成的”。在法律上，苏格兰威士忌必须要在橡木桶中熟成才可称为苏格兰威士忌。大摩使用两种不同的橡木桶：美国橡木桶及欧洲橡木桶。不同的橡木桶造就不同的风味，我们选择过去曾存放波本酒及雪莉酒的橡木桶来存放新酿制的威士忌，去除刺鼻、涩口…等不想要的气味，同时也增加香气与圆润的口感。
