喝啤酒应该用什么杯子?啤酒杯子一般用多大——啤酒杯子用杯指南

啤酒配得上比啤酒杯更好的东西。酒吧和酒吧的主食,16盎司的摇杯最适合混合饮料。它们之所以成为啤酒的首选,是因为它们便宜、耐用,而且可以堆放以节省空间。

“比例太可怕了,”马修·卡明斯说,他是田纳西州诺克斯维尔自命玻璃公司的所有者和创始人。它不会让啤酒保持它的头。这甚至可能会让可口可乐的味道变差。”

卡明斯还拥有一家小型啤酒厂“自命不凡的啤酒公司”(自命不凡的啤酒公司),是一家手工玻璃制造商。他说,他创造了周到的、符合人体工程学的设计,增加了不同啤酒风格的积极属性。

他说:“你想要一杯让啤酒更有味道的啤酒,而不是让啤酒变得沉闷。”

酒杯顶部的周长合适,可以让酒的香味逸出,让黑啤尝起来更烤,IPAs更有啤酒花味,Hefeweizens更有小麦味。太厚的杯子会留住热量,阻碍啤酒的味道。劣质的玻璃器皿会留下污渍,使啤酒看起来褪色。

薄而耐用的带有防热杆的高脚杯几乎是每一种啤酒的日常选择。Fusion Air短杆品尝杯用于葡萄酒爱好者的所有盲品,包括那些啤酒。

玻璃器皿应保持清洁。通常的做法是用冷水冲洗玻璃内部,清除灰尘或残留物。如果碳酸物质粘附在玻璃杯内部,那么从肥皂、硬水斑点到食物残渣等任何东西都可能粘附在表面。非石油基肥皂有助于防止积聚。

几个世纪以来,随着不同啤酒风格的创造、流行或发展,出现了不同的玻璃器皿。在某些情况下,它有助于展示。在其他地方,它有利于香气。

“你想要一杯让啤酒更有风味,而不是乏味的啤酒。——马修·卡明斯(matthew Cummings),自命不凡的玻璃公司
不管用什么玻璃器皿,重要的是要在啤酒和杯子的顶部之间保持一定的空间。这有助于制造和输送所有重要的芳香烃。

喝啤酒是一种个人体验。卡明斯说,不管它是最精致的水晶还是一个旧的果冻罐,如果它感觉良好,能发挥作用,在手里唤起一种快乐的感觉,那么它就是适合这项工作的杯子。

下面是你下次倒酒时可以考虑的一些酒。

直口杯

Stange beer glass

Kölsch的官方杯子,这种长而薄的圆柱体有助于像香槟长笛一样浓缩碳酸。它们通常都很精致,在满是笨重玻璃器皿的酒吧里一眼就能认出来。

威利杯/德式酒吧杯

Willi becher beer glass

这是一款拥有博士学位的一品脱玻璃杯,这款玻璃杯有着传统的外观和坚固的感觉,有一些别致的曲线和锥形设计,有助于保持啤酒的口感。圆滑和吸引人,啤酒厂使用这些杯子注重重要的细节。

皮尔森马克杯

Pilsner mug

像普拉哈(Praha)那样的厚底、厚柄、有酒窝的大杯子,对正确倒入比尔森(Pilsner)或窖藏啤酒(lager)大有好处,尤其是欧洲版本。这种大嘴巴的庞然大物通常能容纳20盎司以上的啤酒,它的味道通常很淡。当它与另一个在底部敲击时,会发出令人满意的叮当声,当放回吧台上时,会发出响亮的撞击声。

德式小麦啤酒杯

Wheat beer glass

小麦玻璃杯的形状很容易辨认,它有一个小的底座,开口呈球茎状,口略窄。这是巴伐利亚小麦啤酒的主要成分,比如hefeweizen和weizenbock,这些啤酒底部的浓缩碳化作用,将香味推入球茎,使其形成合适的口感。这些酒杯的边缘通常装饰着柑橘角。

特酷杯

Teku beer glass

这是一种相对较新的玻璃形状,优雅,有茎,有棱角的碗和弯曲的唇。它迷人的设计给啤酒带来了一种精致的气息,这使它成为季节、酿酒师和日常饮用的理想选择。

无底葡萄酒杯

Harmony beer glass

这是另一种相对较新的选择,类似于无柄红葡萄酒酒杯。宽阔的底部和锥形的顶部有助于浓缩香味。对于黑啤、波特酒、大麦酒和其他味道浓郁、味道浓烈的啤酒来说,这种方法很受欢迎,因为稍微加热一下就会释放出额外的味道。

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