Chivite Las Fincas Rosé2018 世界十大最好西班牙粉红葡萄酒之一 佩宁指南优秀葡萄酒

【91 Puntos – Guía Peñín -《佩宁指南》评鉴为「优秀葡萄酒」】
【曾获Decanter评「世界十大最好的粉红酒之一」】
【曾获Decanter 93分】
【17世纪西班牙历史酒庄】
【11代传承家族酒庄】
【345年酿酒历史】
【Chivite Las Fincas Rosé】
Chivite Las Fincas Rosé2018是由Chivete酒庄在原产地Navarra葡萄酒产区生产的优质粉红酒。ChiviteLas Fincas Rosado系列的粉红酒诞生于JuliánChivite和著名厨师JuanMari Arzak之间的友谊,他们都是粉红酒的爱好者,他们决定按照自己的喜好生产这种葡萄酒。这款粉红酒是由Chivite家族拥有的Legardeta葡萄园的Grenache和Tempranillo酿制的,葡萄园享有壮丽的自然环境和大西洋气候,是在保护区的独特的土壤内种植葡萄。葡萄采收后,经过人手挑选,以传统的方式进行酿造,并用浸渍(Saignée)提取自流汁,接着在不锈钢罐中低温发酵21天,之后将葡萄汁液与酒渣放在法国橡木桶约6个月。
【Guía Peñín – 91 Puntos】
Chivite Las Fincas Rosé2018获得西班牙著名的Guía Peñín -《佩宁指南》评鉴91 Puntos,被评为「「优秀葡萄酒」!《佩宁指南》的品鉴团队再次将Julián Chivite FamilyEstates生产的葡萄酒评为最佳质量葡萄酒,在不同的类别和酿酒工艺方面,Julián Chivite FamilyEstates有8种被评为「优秀葡萄酒」,得分在90到94分之间,另外三种被评为「杰出葡萄酒」,得分在95分以上,款在最近十多年获得了最高评分的葡萄酒,另外,著名葡萄酒杂志Decanter更曾评鉴2015年的Chivite Las Fincas Rosé为「世界十大最好的粉红酒之一」及评得高分Decanter 93分,以表扬其优秀质量!

Chivite Las Fincas Rosé2018

产区/等级:西班牙Spain / Navarra
葡萄品种:65% Garnacha,35%Tempranillo
酒精度:13.5%
采收:手工采收
橡木桶陈酿:浸渍(Saignée)、法国橡木桶约6个月
食物配对:沙律、果挞等食物
口感:
Chivite Las Fincas Rosé2018呈浅三文鱼色,一打开葡萄酒随即飘来芳香怡人的玫瑰花香,闻落更有清新、的香桃、西柚、小红梅香气,入口味道一致,相比一般的粉红酒,多左浓郁的矿物味!酸度高,余韵悠长,达7秒之久!带有香桃、西柚、矿物味的悠长余韵令人惊喜!好想即刻配沙律或是果挞饮用!
【Navarra(纳瓦拉)葡萄酒产区】
Navarra法定产区的葡萄种植区从Rioja(里奥哈)北部和东部的边界一直延伸到Pyrenees(比利牛斯山麓),气候与Rioja相似,愈靠近山区愈凉爽雨水愈多,而南部则是干旱的平原,Navarra DO的葡萄园位于该地区的南部,在Pamplona(潘普洛纳)和平原之间直到1980年代,生产红酒、桃红酒、白酒的纳瓦拉(Navarra)一直以其传统桃红酒而闻名,但此后成为西班牙最有经验的酿酒区之一。多年来,该地区生产的白酒和红酒仅次于高贵的Grenacha品种生产的桃红葡萄酒。然而,在过去的二十年中,Navarra的酿酒业不断变化,这些变化完全改变了所生产葡萄酒的风格,因此,在西班牙Navarra生产的一些白酒和红酒被评为最受好评!

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