白兰地威士忌哪个更高级?新手适合喝白兰地还是威士忌?一篇文章教你如何选择

白蘭地不似威士忌直接標示年份,而是以VS(Very Superior)、VSOP(Very Superior Old Pale)、XO(Extra Old)作區分。

不同酒类,都各有自己特色和存在意义。不同场合不同口味,各有各需要,各有各喜好,如果饮酒也要拣一款比较威的,也太搞笑了吧?如果你是真正懂得享受的,自然会在不同场合品尝各种美酒,无必要说自己因为是个威士忌人所以不会饮白兰地,对吧?

同屬於蒸餾酒類的兩者,威士忌用的是穀物作為原料,而白蘭地用的則是葡萄。


言归正传,威士忌和白兰地各有捧场客,两者分别亦相当明显,当中最重要的,自然是其原材料。同属于蒸馏酒类的两者,威士忌用的是谷物作为原料,而白兰地则较为复杂,得先制成葡萄酒后,再将葡萄酒蒸馏浓缩而成。除葡萄外,也有人会用其他种类果酒作同一步骤,制作出来的白兰地则需要在前面加上该类水果名称以作识别,例如草莓白兰地。

大品牌的威士忌通常是調和型而非用上單一麥芽,才可保證產量。


特别一提,干邑是白兰地的一种,用葡萄作原料,但只有在法国干邑区出产的,才可称为干邑。

不論是威士忌還是白蘭地,其風味來源主要在於木桶。


老派一点来说,白兰地通常被视为饭后酒,品尝白兰地就似饭后甜品一样,有时会配合咖啡及雪茄一起享用。然而现在当然很少人会执着于这饮法,白兰地用以佐膳或是单独饮用都有人喜好。至于威士忌则较为日常,没有特别说要在甚么时候饮的迷思,一边开工一边小酌也大有人在。

現時世界上的烈酒拍賣紀錄,前端者大部分都是威士忌。


只不过个人意见是,由于如果选择在饭后饮用这类烈酒,味蕾可能会因此变得较为迟钝而让你没办法尝到其最完整风味,所以我习惯不会一边吃其他东西一边饮烈酒就是了。

老派一點來說,白蘭地通常被視為飯後酒,品嚐白蘭地就似飯後甜品一樣。


最后作为给题目一个响应,现时世界上的烈酒拍卖纪录,前端者大部分都是威士忌,其原因在于其市场炒卖风向潮流,同理,跟好不好饮没甚么关系。

好的酒,就是好的酒,要說誰比誰更佳根本無意思。

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