法国隆河谷最高级别的葡萄园级产区 Rasteau |Lavau Rasteau 2018|JS92, WE92

【James Suckling 92分】
【Wine Enthusiast 92分】
【Rasteau哈斯多-法国隆河谷最高级别的葡萄园级产区】
【酒友最爱的隆河谷家庭式小酒庄LAVAU.浓郁而优雅】
【12个月木桶陈存】



【Rasteau哈斯多- Côtes du Rhône Cru隆河谷最高级别的葡萄园级产区】
试过隆河谷的家庭式小酒庄LAVAU品牌酒友,千奇唔好错过依支Lavau Rasteau 2017喇!LAVAU品牌旗下不论是Chateauneuf-du-Pape、Gigondas,Cotes du Rhone Villages、Côtes du Rhône都非常受酒友欢迎!!今次Wine Time再次引入LAVAU的Rasteau俾大家试下!Rasteau(哈斯多)是Rhone Valley隆河谷分级中最高级别Cru des Cotes du Rhone葡萄园级产区的16个村庄其中之一,邻近同级著名的Gigondas产区,位于法国南部隆河谷海拔200米的山顶上,向南,面对Dentelles de Montmirail(黛儿德蒙米埃尔山)。Rasteau的葡萄园因向南的缘故幸运地避开了Mistral(密史脱拉大北风),土壤多变,生产出具有鲜明特征的红酒。Rasteau AOC在2010年升格为Côtes du Rhône Cru,这是其葡萄酒和葡萄种植者的荣誉。

Lavau Rasteau 2018

产区/等级:France/ Southern Rhone / Rasteau
葡萄品种:50% Grenache、50% Syrah
酒精度:14%
采收:全人手采摘
陈酿:旧法国桶陈存12个月
建议饮用温度:16-18度
建议Breath时间:45mins to 1hr
James Suckling 92
Lots of black fruit with violets and berries. Spicy. Charcoal character,too. It’s full-bodied,chewy and polished. Very pretty
口感:
由于阳光充沛️,Rasteau的Grenache和Syrah特别成熟!葡萄酒香气非常浓郁,蓝莓、果jam、紫罗兰甜美的香气芬芳扑鼻而来,久久萦绕不散。成熟的蓝莓、黑莓果香十分甜美,非常容易入口,酒醒后熟果味道更浓烈!余韵长达8秒以上,收结带有甜香料、草本气息。Rasteau的酒体圆润饱满,丹宁丝绒般顺滑,结构扎实,渐渐强烈,香气味道十分浓郁,素质优秀!大家有机会一定要试这款优雅的南隆河葡萄园级酒款喇!

【Rhône Valley隆河谷】
法国的中部的隆河谷产区(即Rhône Valley,又叫罗讷河谷),这法定产区分了三个级别,分别是地区级别Côtes du Rhône(隆河谷法定产区)、村庄级别Côtes du Rhône Villages及最高级别的Côtes du Rhône Cru(葡萄园级产区),其中,部分优质村庄级的酒庄可以在酒标上加上村庄名称(现时有16条这种被冠同的独立村庄),与一般Côtes du Rhône的葡萄酒相比,葡萄酒饱满度更高,结构更复杂,带有香料和红色水果的香味,所有这些获得命名的村庄都可以申请葡萄园级别。


隆河谷产区是法国第二大产区,亦都系法国第一个发展AOC分级制度的产区,位于Bourgogne(布尔岗)以南,Provence(普罗旺斯)以北,酿酒历史悠久,生产富有名气的优质葡萄酒。隆河谷产区范围广大,有163个村庄是Côtes du Rhône这个地区级别,占了整个产区7成以上产量;所有葡萄酒都必须由区内指定的21种法定葡萄品种酿造,而且酒精含量在11%ABV以上。
隆河谷法定产区分为南北,北隆河气温凉爽,南隆河气候炎热。均是以生产红酒为主,白酒、粉红酒和甜酒产量虽少,但风味极佳。此区红酒风格非常丰富多元化,各具特色。北隆河红葡萄品种以Syrah(西拉,又称切拉子)为主,南隆河的红酒酿造风格大多是混合品种,以Grenache(歌海娜)、Syrah(西拉)、Mourvèdre(慕尔玮德)三种为主,Grenache为首,酿出的酒带有丰郁成熟的果味。因为这三种葡萄搭配平衡出色,其他产区也开始复制这样的酿酒方式,于是有了Grenache-Mourvèdre-Syrah(GSM)隆河风格的酒出现,另有Cinsault(神索)及其他红葡萄品种。红酒或粉红酒,规定Grenache最少使用40%(使用单一品种Syrah的北隆除外),这些酒都非常易饮,并适合搭配美食,是日产餐酒的首选。


以下会同大家介绍葡萄园级别的Rasteau(哈斯多产区)。
【Rasteau–Côtes du Rhône Cru哈斯多–葡萄园级产区】
Rasteau(哈斯多)位于法国南部隆河谷、海拔200米的山顶上,向南,面对Dentelles de Montmirail(黛儿德蒙米埃尔山)。Rasteau(哈斯多)的葡萄园因向南的缘故幸运地避开了Mistral(密史脱拉大北风),土壤多变,生产出具有鲜明特征的红酒。Rasteau AOC在2010年升格为Côtes du Rhône Cru,这是其葡萄酒和葡萄种植者的荣誉。


【AOC Rasteau葡萄园级产区的诞生】
早在公元前30年,葡萄种植者就在Rasteau种植葡萄藤,但直到中世纪,教会团体才恢复了对葡萄种植的兴趣,直到十八世纪,Rasteau成为了Vaucluse(沃克吕兹省)最大的葡萄园村庄,同时因其Vins Doux Naturels(天然加烈酒)而闻名。1870年,根瘤蚜虫破坏了葡萄园,葡萄种植者引入了美国的砧木;1935年,他们又重新选择欧亚葡萄,并开始生产天然加烈酒;1937年,Rasteau成为地区级别的Côtes du Rhône AOC;1944年,为Rasteau的Vins Doux Naturels创建了一个单独的AOC;1966年,Rasteau生产的红酒被提升为村庄级别的Côtesdu Rhône Villages地位。在2010年,由于葡萄种植者的决心和努力,Rasteau红酒被提升为最高级的葡萄园级别Côtes du Rhône Cru。
【气候】
地中海的影响;向南的山坡可抵御Mistral(密史脱拉大北风)。
【土壤】
AOC–葡萄园级土壤遍布Vaucluse(沃克吕兹省)的大部分村庄。


【特殊的地质】
Rasteau的许多优势,阳光充沛️,炎热干爽,多样的土壤,赋予其葡萄酒美妙的风味,介于优雅和强劲之间。黏土、石灰岩土、稀疏的泥灰土壤和砂岩上的红土及鹅卵石,非常贫瘠,但透水能力高。正适合偏爱干热的Grenache(歌海娜)健康生长。被阿尔卑斯山脉从阿尔卑斯山脉带下的鹅卵石可以很好地保持热量,白天将其储存,晚上将其释放到葡萄藤中,从而在葡萄中产生极好的浓郁度。在夏季,葡萄藤必须进行更深入的搜索以找到所需的养分,它们形成强大的根系,有助于最大程度地减少水分流失的威胁。因此,贫瘠”的Rasteau土壤实际上可以生产出高质量的葡萄酒。

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