法国第二大葡萄酒隆河谷产区Cotes du Rhone|Domaine de Carmignan 2018 | JS90

【Rhone Valley隆河谷-法国第二大葡萄酒产区】
【JamesSuckling 90分】
【超值Côtes du Rhône AOC】
【Rhone酒粉丝必买酒款】
Domaine de Carmignan Côtes du Rhône 2018

大家期待已久既隆河谷既红酒终于运送到WineTime喇!酒师妹今次为大家介绍既系来自Domaine de Carmignan既红酒。Domaine de Carmignan位于法国罗讷河右岸,拥有30公顷葡萄园,坐落在Chusclan和Pont Saint Esprit之间,靠近Gard的Bagnols-sur-Cèze。Lavau家族的Frédéric和Benoît于2011年购买了这酒庄,其葡萄品种的多样性以及风土条件赋予葡萄酒的独特优雅和芳香程度令人印象深刻。
产区:France / Côtes du Rhône AOC
葡萄品种:50%Grenache,30%Syrah,10%Mourvèdre,5%Carignan和5%Cinsault
酒精度:14.5%
土壤:黏土、鹅卵石
建议饮用温度:12-18度
食物配搭:红肉、牛扒、烤牛仔骨、烤羊架等菜肴
口感:
Domaine de Carmignan 2018绝对系一支惊喜既Rhone Valley(隆河谷)葡萄酒,酒色呈深红宝石色,刚倒出来既红酒香浓郁程度可以媲美芬芳扑鼻既古龙水,久久萦绕不散~轻轻一闻已感受到非常丰富同层次复杂既香气!前后有明显成熟车厘子、布冧、黑加伦子、黑莓果香同紫罗兰花香,中段有黑朱古力、轻微云尼拿、磨菇同薄荷气息,后段有淡淡白咖啡、松木同甘草香气。
Carmignan整体非常之平衡,由5款葡萄混酿,增加层次复杂性,Syrah为葡萄酒希带来深红宝石色,Mourvèdre同Syrah混酿除左带来饱满酒体同强劲既单宁,同时亦带来浓郁既黑果味道,Grenache同Cinsault混酿就带来丰富既红果味道(前段有成熟车厘子、布冧、黑加伦子、黑莓、红桑莓等果味,中后段有黑朱古力、辛香料、甘草、轻微拖肥等味道),Carignan就似调味料,提高葡萄酒颜色、单宁同酸度,令酒体结构更加扎实,饮落超过8秒既悠长余韵,可以话系混酿得天衣无缝啊!系令人一饮就爱上既Rhone酒!相信陈年后味道层次会更复杂大家一定试依款James Suckling 90分既酒款喇!
James Suckling 90分
A very rich and plush style with a wealth of ripe sweet plums and red berries on the palate. Smooth,berry-cream finish. Silky.
【Côtes du Rhône隆河谷产区】
隆河谷产区,系法国第二大产区,亦都系法国第一个AOC分级制度既产区,有163个村庄是这个级数,占了整个产区7成以上产量;所有葡萄酒都必须由21个法定葡萄品种酿造,而且酒精含量在11%ABV以上。隆河谷分为南北,北隆河气温凉爽,南隆河气候炎热。隆河谷产区范围广大,占有隆河大半产量,酿造风格大多是混合品种,以Grenache、Syrah、Mourvèdre三种为主,酿出的酒带有丰郁成熟的果味。因为这三种葡萄搭配平衡出色,其他产区也开始复制这样的酿酒方式,于是有了Grenache-Mourvèdre-Syrah(GSM)隆河风格的酒出现。红酒或粉红酒,规定Grenache最少使用40%(使用单一品种Syrah的北隆除外),这些酒都非常易饮,并适合搭配美食,是日产餐酒的首选。
【Domaine de Carmignan】
Domaine de Carmignan在两种非常有特色的土壤上种植了罗讷河谷的象征性葡萄品种。在酒庄的北部,土壤富含黏土,而且非常深。因此,它非常适合种植白葡萄品种- Viognier,Roussanne和Clairette -这些葡萄酒生产芳香、精致、平衡和美味的葡萄酒。在酒庄的南部,土壤更干燥,更多石头,有圆形的鹅卵石。这是Grenache、Syrah、Mourvèdre、Carignan、Cinsault的完美游乐场,它利用了太阳的热量和更有限的水份摄入量,这意味着葡萄的成熟速度更慢。

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