河谷城堡2016 Chateau La Vallee 2016 Montagne Saint-Emilion 法国波尔多蒙塔涅圣埃美隆产区

【Montagne Saint-Emilion卫星产区】
【有机耕种】
【Agriculture Biologique France有机农业认证】
Chateau La Vallee 2016 Montagne Saint-Emilion
产区/等级:France / Bordeaux /Montagne Saint-Emilion
葡萄品种:Merlot 80 %,Cabernet franc 20 %
特色:12个月法国橡木桶陈酿
酒精度:14%
口感:一斟出黎就闻到浓郁的黑果香,黑加仑子、黑莓味,伴随着烤咖啡,木桶的香气,入口顺滑,口感有力,感觉带有皮革、香料肉桂、草本茶叶的气息,酸度平衡,单宁中等结实,非常适合搭配肉一起饮用
自1923年以来,Château La Vallée一直属于Guimberteau家族,Château La Vallée是一座漂亮的中型庄园,拥有30年树龄的葡萄园。该家族认为葡萄酒是一种有生命力的饮品。它力求在保留葡萄的风土的典型性的同时,每年都出产稳定的葡萄酒质量,葡萄园风土上的砾石土壤可以生产出强度高、结构良好的葡萄,根据创始人的说法:“葡萄酒是葡萄藤的儿子,因此它通过风土和诞生和成熟的年份来表达它的特性。”


【Montagne Saint-Emilion卫星产区】
蒙塔涅-圣埃美隆(Montagne Saint Emilion)是圣埃美隆(Saint Emilion)最大的卫星产区,葡萄种植面积达1,570公顷,葡萄酒年产量77.5万箱,这里的酒庄都是小型家庭式的葡萄酒庄,所生产的葡萄酒纯正、醇厚而优雅。
“Montagne”的意思是“Mountain”,意指这里多山的地形。产区土壤包括石灰岩、砾石和沙土,与圣埃美隆产区也是隔河相依。
法定产区允许的葡萄品种包括梅洛(Merlot)、马贝克(Malbec)、品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。到目前为止,梅洛(Merlot)是主要品种(占种植面积的75%),最常与品丽珠(Cabernet Franc)(15%,这里称为“Bouchet”)混酿。


【Agriculture Biologique France有机农业认证】
有机耕作是结合最佳环境实践,尊重生物多样性,保护自然资源和确保高水平的生产方法。在整个行业中从事生产和生物转化方式的运营商均符合严格的规范,该规范强调尊重生态系统和动物的无污染环境友好过程。
这也是一种生产方式,不使用转基因生物,并限制了资源投入的使用。相反它侧重于在地方一级组织的农业系统范围内使用自然资源和可再生资源,并严格限制合成化学物质的使用。
Agriculture Biologique:农业可持续管理系统,各种各样的优质食品和农产品,农业生态方法中农业创新的来源

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