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除了纳帕谷和索诺玛县，北美大陆上还有许多值得一看的产酒区。请跟随本文的步伐一一看来，欣赏美景的同时还能发现美酒。 ABSTRACT： Except for Napa Valley and Sonoma County, there are lots of other wine-making appellations in North America which are worth visiting.谈起北美的葡萄酒产区，纳帕谷（Napa Valley）和索诺玛县（Sonoma County）往往受到热捧，但人们常常忽略了在这个广阔的大陆上，还有许多不为人广知却十分值得一探的产区。从不列颠哥伦比亚省到北卡罗莱纳州，有些冷门又需要冒险的地方反而能让你发现新的美酒世界。
1. 纽约州，手指湖（Finger Lakes, New York）
走进纽约州的雪城市（Syracuse），这里不仅拥有11个干净的湖泊，还有120多座葡萄酒庄。这里气候凉爽，许多酒庄能酿造出芬芳怡人的雷司令（Riesling）和琼瑶浆（Gewurztraminer）葡萄酒。此外，部分酒庄专注于生产品质优良的品丽珠（Cabernet Franc）和黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒，如福柯森酒庄（Fulkerson Winery）、初溪酒庄（Bloomer Creek Vineyard）和心手之间酒业公司（Heart & Hands Wine Company）等。
2. 墨西哥，瓜达卢佩谷（Guadalupe Valley, Mexico）
看完雪城，飞到瓜达卢佩谷，这是墨西哥最优质的产酒区。这里不仅有特色美食餐厅，还有许多极为古老的酒庄。但在参观酒庄之前，你可以先到葡萄藤和葡萄酒博物馆（Vine & Wine Museum）了解这里的葡萄酒文化和种植历史。然后，再动身参观墨西哥最古老、最受尊重的酒庄之一——拉塞托酒庄（L.A. Cetto）。
3. 魁北克，东方镇（Eastern Townships, Quebec）
这是一个新兴的葡萄酒产区，距离蒙特利尔（Montreal）只有一个小时的车程。如果你时间充裕，推荐你选择布罗姆-密西斯阔线路（Route des vins de Brome-Missisquoi）进行参观，沿途可见20多家酒庄。另一条较为简短的游览路线是埃斯特里线路（Route des vins de l’Estrie），沿途可见7家精品酒庄。东方镇有不少特色酒庄，有着典雅雕刻艺术的板岩丘酒庄（Domaine des Cotes d’Ardoise）就是其中之一。此外，甜酒、苹果酒、起泡酒和有机霞多丽（Chardonnay）葡萄酒也都是东方镇的亮点。
4. 北卡罗来纳州，亚德金山谷（Yadkin Valley, North Carolina）
北卡罗来纳州一直以种植烟草而著称，但它的葡萄种植业也已悄然兴起。在这里有160多座酿酒厂，主要集中在夏洛特市西北方向的亚德金山谷。许多小酒厂凭借一些冷门的葡萄品种而崭露头角。比如琼斯·凡·谢尔酒庄（Jones Von Drehle）精于酿造小满胜（Petit Manseng）葡萄酒，而霍洛酒庄（JOLO）则以一款香宝馨（Chambourcin）桃红葡萄酒而名声大噪。
5. 加利福尼亚州，圣巴巴拉（Santa Barbara, California）
如果说纳帕谷的葡萄酒氛围是严谨的，那么，圣巴巴拉则显得更为热情和浪漫。游客可以在圣西塔山（Santa Rita Hills）品尝来自帝伯格酒庄（Dierberg Vineyard）和星光大道酒庄（Star Lane Wineyard）的美酒，还可以在曲佩酒庄（Qupe Winery）品尝到有罗纳河谷（Rhone Valley）风格的西拉（Syrah）葡萄酒。
6. 不列颠哥伦比亚，欧肯那根谷（Okanagan Valley, British Columbia）
在宽阔的欧肯那根谷，有164个酿酒厂。穴鸮酒庄（Burrowing Owl）和魁尔斯堡酒庄（Quails' Gate）主打农家乐饭馆，在一些酿酒厂还能品尝到手工烤面包、芝士和熟食，绝对是郊游野餐的好去处。在欧肯那根谷产区的南部还有多种多样的冒险运动，可以骑自行车游览山景，也可以骑摩托车翻山越岭，还可以在湖里玩玩立式滑板。
7. 加利福尼亚州，圣路易斯奥比斯波（San Luis Obispo, California）
圣路易斯奥比斯波产区以出产优质黑皮诺和霞多丽而闻名，离太平洋也只有5英里。在这个海岸产区不仅能够享受到悠闲的海滨生活，还能喝到美味的葡萄酒。香迷颂酒庄（Chamisal Vineyards）是该产区内最早种葡萄藤的酒庄，现在也是最负盛名的酒庄之一。酒庄酿造的霞多丽白葡萄酒口感爽脆，又富有热带水果风情。塔利酒庄（Talley Vineyards）和尼文家族酒庄（Niven Family Wine Estates）的霞多丽白葡萄酒和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红葡萄酒也享有良好的口碑。
8. 俄勒冈州，威拉米特河谷（Willamette Valley, Oregon）
威拉米特河谷气候凉爽，出产的黑皮诺葡萄酒能与勃艮第（Burgundy）的酒媲美。这里的酒庄酿造的葡萄酒也是各具特色。除了品质优良的红葡萄酒，索特酒庄（Soter Vineyards）用传统香槟法生产的干型桃红葡萄酒也是个中翘楚；左岸酒庄（Left Coast Cellars）能酿造出口感独特的白皮诺（Pinot Blanc）葡萄酒，搭配自制的披萨真是一流美味！
9. 科罗拉多州，大峡谷（Grand Valley, Colorado）
这里的红石谷和平顶山有20余家酿酒厂和酒庄，葡萄园的海拔约为7,000英尺，是全球海拔最高的葡萄园之一。这里酒庄能酿造出风格各异的葡萄酒，谷风酒庄（Canyon Wind Cellars）采用波尔多（Bordeaux）品种酿造波尔多风格的红葡萄酒；科特丽丝酒庄（Colterris）则擅长酿造桃红葡萄酒；红狐酒庄（Red Fox Cellars）则以威士忌桶和波尔多老桶混酿闻名。
10. 加利福尼亚州，洛蒂（Lodi, California）
在洛蒂，法定葡萄产区所产的优质仙粉黛（Zinfandel）占了全加州仙粉黛产量的40%，其酿酒葡萄有不少产自老藤葡萄树。洛蒂产区的家族式精品酒庄也会让你感受到家的温馨。卢卡斯酒庄（Lucas Winery），橡木园酒庄（Oak Farm Vineyards）和迈克尔大卫酒庄（Michael David Winery）是初游者必到之地，在这里你可以品尝到质朴的田园咖啡和各式各样的私房菜，领略私家花园的魅力。冒险者则可以体验跳伞运动，挑战极限，还可以在洛蒂湖公园（Lodi Lake Park）参加皮艇运动。玩累了便可以去葡萄酒与玫瑰庄园（Wine & Roses）吃上一顿大餐；享受一次水疗；再在豪华舒适的大床上美美地睡一觉，如此旅游简直完美！（文/Clemence）
2020-11-14 23:35:00
