今日要闻

齿轮酒庄 Mesh Wine

来源: 作者: 2024-07-21

编辑最后更新 2024年07月21日,齿轮酒庄(MeshWine)位于澳大利亚南澳州(SouthAustralia)的伊顿谷(EdenValley)产区,是该产区内的一座现代化精品酒庄。齿轮酒庄创建于2002年,它的诞生是澳大利亚两位知名葡萄酒酿造师强强联合的结…

齿轮酒庄(Mesh Wine)位于澳大利亚南澳州(South Australia)的伊顿谷(Eden Valley)产区,是该产区内的一座现代化精品酒庄。

齿轮酒庄创建于2002年,它的诞生是澳大利亚两位知名葡萄酒酿造师强强联合的结果,分别是杰弗里•格罗斯(Jeffrey Grosset)和罗伯特·希尔·史密斯(Robert Hill Smith)。杰弗里是知名的格罗斯酒庄(Grosset Wines)的庄主,而罗伯特是澳大利亚双红五星酒庄——御兰堡酒庄(Yalumba)的庄主。他们都在葡萄酒领域取得了非凡的成就,获得了极高的荣誉和奖项,是澳大利亚葡萄酒行业发展的标向杆。两人联合的目的是为了打造出能完美呈现伊顿谷独特风土特征的雷司令(Riesling)葡萄酒,并且对雷司令和伊顿谷产区的潜力进行一次全新的评估和预测,力争将伊顿谷产区的产出能力提升到一个全新的高度。

齿轮酒庄拥有两个葡萄园——格罗斯曼园(Grossman)和迈乐斯园(Miles),都位于朝北的坡度较缓的山坡上,平均海拔在425米左右,以暗棕色灰化土为主。格罗斯曼园的葡萄树种植开始于1944年,总面积为7.75英亩,葡萄树栽种密度为每英亩520株。葡萄园的年产出量为25吨左右,出产的葡萄能够酿造出带有浓郁的成熟李子和矿物质味道的葡萄酒。迈乐斯园的葡萄树种植开始于1982年,总面积为6.01英亩,葡萄树栽种密度为每英亩830株。该园的年产出量也在25吨左右,出产的葡萄能够酿造出带有热带水果和核果香味的葡萄酒。

齿轮酒庄非常重视葡萄树的生长情况,定期对葡萄树的健康状态进行检测,并组织人工修剪葡萄枝桠。根据葡萄园的具体情况,该酒庄采用了不同的修剪方式。格罗斯曼园采用双蔓55芽修剪法,迈乐斯园则采用单蔓45芽修剪法,以此确保每株葡萄树都能充分吸收阳光、水分和营养物质。

2002年,齿轮酒庄推出了第一个年份雷司令葡萄酒。直到今天,该酒庄已连续推出了13个年份的雷司令,其优秀品质深受消费者和业内人士的认可。值得一提的是,2010年份的雷司令获得了《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)90分和《国际葡萄酒窖》(International Wine Cellar)91分的好评。

2019-02-08 21:22:00

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@winebeta.com

为您推荐

今日要闻

综合资讯

葡萄酒知识

精酿啤酒

威士忌

红酒

日本清酒

白兰地

日本威士忌

白酒