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唐格尔伍德酒庄 Tanglewood

来源: 作者: 2024-06-23

编辑最后更新 2024年06月23日,唐格尔伍德酒庄(Tanglewood)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)葡萄酒产区。  唐格尔伍德酒庄在梅里克斯北部(Merricks North)50英亩未开垦的原始林区种植了8英亩…

唐格尔伍德酒庄(Tanglewood)位于澳大利亚维多利亚州(Victoria)莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)葡萄酒产区。

  唐格尔伍德酒庄在梅里克斯北部(Merricks North)50英亩未开垦的原始林区种植了8英亩的葡萄树。1984年,酒庄创始人就在这里第一次种植了葡萄树。园区内种植有雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)、塔明娜(Traminer)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和西拉(Shiraz)等葡萄品种。酒庄采用这些葡萄酿成葡萄酒自己装瓶,从酒庄内直接出售。这座小型的酒庄除了用来酿造美酒外,还可以举办婚礼、生日派对、周年庆典以及其他特殊的活动。此外,酒庄厨师还会奉上美味佳肴,游客们可以边品尝美酒、美食,边欣赏海湾风光。

  唐格尔伍德酒庄出产果香充沛的雷司令和塔明娜葡萄酒,非常适合搭配午餐享用;霞多丽葡萄酒在橡木桶中发酵并陈年,所以风味更复杂;在莫宁顿半岛享负盛名的皮诺葡萄酒,伴有发酵时橡木桶赋予的橡木风味,果香充沛。此外,酒庄还出产又赤霞珠、梅洛和品丽珠混酿的葡萄酒,经过至少2年的窖藏及1年的装瓶储存,还少来那个出产西拉和梅洛葡萄酒,这些酒款经过特殊的装瓶,采用3个年份的葡萄酒原液调配而成,风味复杂,个性突出。

2019-02-09 08:22:00

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