很多人在喝酒过程中都有不同的酒混著喝而喝醉的经历，那么，往酒里加入不含酒精的软饮，如雪碧、各种鸡尾酒等，是否也是一样容易喝醉呢？还是这些软饮只是在一定程度上稀释了酒精浓度而已？
今天我们来一起弄明白这个问题。
第一步：吸收。酒精进入身体后，有百分之十的量会通过小肠或者胃壁慢慢进入血液。在这个过程中，延缓醉酒的方法是喝酒前吃点食物如肉类等脂肪食物，这些食物不易消化，保护胃壁，能减少酒精的渗透吸收。另一方面，牛奶、面包也是不错的选择，这些食物富含氨基酸，能加速酒精的分解代谢。在这个环节，这些不含酒精的饮料，由于稀释了酒精的浓度，也能小部分地减少酒精与胃粘膜的吸收。
但是碳酸饮料非常危险，一定不能把碳酸饮料与酒混著喝。碳酸饮料富含二氧化碳气体，这些二氧化碳使得胃壁细胞内的酶活性增强，从而破坏胃黏膜屏障，增加胃吸收酒精的面积。同时，由于二氧化碳的刺激，胃酸分泌增加。这些增加的胃酸又通过减弱的胃黏膜屏障侵蚀胃壁。大量混饮酒精与碳酸饮料，对胃损害非常大，甚至会造成胃出血。
更糟糕的是，二氧化碳气体会迫使胃跟小肠之间的幽门开放，让酒精更快地进入小肠，增加酒精在小肠中的吸收。所以用碳酸饮料勾兑酒，使人更容易醉酒。
第二步：渗透。酒精一旦进入血液后，随着血液的循环分布迅速进入大脑。酒精进入大脑的速度取决于酒精的浓度，酒精浓度越高，酒精进入大脑的速度越快。在这个环节，即使是碳酸饮料也会对酒精浓度进行稀释，从而降低酒精进入大脑的速率。
第三步：代谢。酒精在人体内的代谢主要在肝脏内进行。酒精进入肝脏这个大工厂后，通过乙醇脱氧酶摇身一变，变成了乙醛。乙醛进一步在乙醛脱氧酶2的作用下转化为乙酸。乙酸会继续参与到人体的多个代谢途径，得到二氧化碳和水，最终排出体外。这是最完美的代谢途径，在现实生活中，饮酒过快会造成一个问题：体内储存的酒精量超过了酶的代谢速度。那么酒精和乙醛就会沉积在体内，迅速引起头晕、恶心、呕吐等醉酒症状。从这个过程来说，不管有没有往酒里面加饮料，其效果是一样，不会影响酒精在肝脏的代谢。
第四步：排泄。剩下大约10%的酒精会通过尿液、汗液和呼吸排出体外。这个环节内饮料会加速酒精排泄速度。
红酒加雪碧，到底好不好？
从上述酒精在体内的作用过程来看，软饮料的加入会对酒精的吸收、代谢和排泄产生影响。可乐或雪碧等碳酸饮料，含有大量的二氧化碳，会加强酒精对胃黏膜的刺激，会使得胃部膨胀、促进肠道蠕动，加速酒精的吸收，更容易造成醉酒。所以酒加饮料是不可取的。
但是除了碳酸饮料以外，我们可以选择兑入非碳酸饮料。非碳酸饮料可以在一定程度上稀释酒精浓度，减慢酒精吸收速度，从而减缓醉酒程度。
需要注意的是，这些不含酒精的软饮的混合，会让我们不自觉地饮酒过量。过量饮酒对身体危害极大，不管怎么喝酒，加什么饮料，适量才是王道。
