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葡萄酒的功效与作用有哪些?一定有你不知道的

来源: 作者: 2024-06-26

编辑最后更新 2024年06月26日,葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料,很多人比较爱喝,他们觉得时不时的喝上一些葡萄酒对身体是比较好的。...

葡萄酒是具有多种营养成分的高级饮料,很多人比较爱喝,他们觉得时不时的喝上一些葡萄酒对身体是比较好的。医学研究表明:葡萄的营养很高,而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素,这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。

1、帮助消化

葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能,可助消化,防便秘。

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2、美容养颜抗衰老

葡萄酒含有一种神奇的抗氧化物质—白藜芦醇,经研究表明,白藜芦醇是一种很好的超强抗氧化剂,能有效的清除自由基、促进细胞再生、延缓衰老、防止肌肤松弛。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外涂于面部及身体表面,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用(酒精过敏人群不建议尝试)。

3、促进睡眠

我们常常认为,葡萄酒能够帮助睡眠的原因是酒精。事实上,过量的酒精对睡眠质量起的是反作用。而能够改善失眠,提升睡眠质量的原因是褪黑素,在所有酒精饮料中,红葡萄酒中的褪黑素是含量最高的。

米兰大学的一项研究发现,葡萄果实只有经过发酵才能产生有助于睡眠的褪黑素,所以葡萄汁和葡萄果实本身没有助眠的效果。

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4、预防心血管疾病

葡萄含有较多的花色苷、前花青素、单宁等酚类化合物,这些物质具有明显的扩张血管、增强血管通透性的作用。另外红葡萄中含有一种能够降低血压的黄酮类物质,该物质能使高密度蛋白在体内增加,降低血液中的胆固醇和血脂量,能预防心血管疾病。

5、防治感冒

人们发现:常饮葡萄酒的人群中,很少感冒。这种现象被引起注意,他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验,结果表明:单纯疱疹病毒和柯萨奇病毒等常见感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可丧失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。

科学家认为,这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物,能在病毒表体形成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的效果。

2019-02-24 20:26:00

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