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就算买不下手也要认识这些香槟品牌!8 大香槟品牌推荐

来源: 作者: 2024-03-28

编辑最后更新 2024年03月28日,打开香槟倒入细长的香槟杯中,金黄色的酒液透著一丝灿烂,细小的气泡沿着杯壁缓缓升起,映出繁华一个个的梦。相信没有多少人能够抗拒香槟带来的欢愉气氛与小小的虚荣滋味,在那些生命中的成功时刻,绝对少不了香槟。每个香槟品牌都有其独特风味,下面这 8 个香槟品牌你不可不知道!...

 

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香槟王 Dom Pérignon

香槟界的头号名牌“唐培里侬”,但因为不好念所以常常被叫“香槟王”。命名自无意间酿造出第 1 瓶带有气泡的葡萄酒的修道士 Dom Pérignon,品牌创立于 1668 年,现隶属于 LVMH 集团,最明显的特征是其盾形酒标。他们只有在好年份才酿造,并只撷取第一轮最优质的葡萄榨汁(Cuvée),需要陈年至少 7 年才除渣装瓶上市。

想喝香槟王,你可以选择:

法国 香槟 > 香槟王 蓝尼克罗维兹限量版不甜年份香槟 2008 礼盒版

法国 香槟 > 香槟王发光版 2008

凯歌香槟 Veuve Clicquot

凯歌香槟早在 1772 年建厂,是个历史悠久以酿酒实力闻名的酒厂。1805年,凯歌夫人(Madame Clicquot)接管酒厂,加入了细腻、大胆前瞻的创意,酒厂开始大放异彩。现与香槟王同属 LVMH 集团,为世界上最古老的香槟厂之一。凯歌香槟香气浓郁、结构扎实,深受消费者喜爱;而且因为拿破仑战争的缘故,凯歌香槟曾大量销往俄罗斯,并在当地大受欢迎。

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法国 香槟 > 凯歌皇牌香槟

酩悦香槟 Moët et Chandon

若要说现今知名度和销售量最高的香槟品牌是谁,绝对非酩悦香槟 Moët et Chandon 莫属。隶属 LVMH 集团的酩悦香槟创立于 1743 年,酒厂规模在世界范围内也是数一数二的大。

据说连拿破仑、维多利亚女王和普鲁士王子都喜欢酩悦香槟;不少皇室婚礼都有酩悦香槟的身影,自 2009 年起更成为奥斯卡金像奖的指定香槟,而 NBA 总冠军颁奖和赛后派对所使用的也是酩悦香槟。下次不知道该带哪只香槟参加派对的话,带酩悦香槟 Moët et Chandon 就对了!

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法国 香槟 > 酩悦酒庄 限定版金瓶香槟

法国 香槟 > 酩悦酒庄 情人节限定 粉红香槟

法国 香槟 > 酩悦酒庄 Impérial 150 周年纪念款

法国 香槟区 > 酩悦酒庄 Impérial 150 周年纪念款 200ml,限量六入礼盒组

伯兰爵香槟 Bollinger

伯兰爵香槟可以说是完美香槟的代名词,自十五世纪以来的传统高贵香槟品牌,他们相信好的香槟需要较长的窖藏时间,以足够发展特性及复杂度。所以比起法定的一年,无年份的伯兰爵香槟最少窖藏三年以上,年份香槟则窖藏五年,特级年份香槟则高达八年之久。经历过五个世纪后,在香槟界的地位依然凭著三星级的荣耀屹立不摇。

另外値得一提的是,知名 007 系列电影中,情报员 James Bond 最爱的酒就是 Bollinger!甚至还出了一款联名酒款。由此可见,伯兰爵香槟品质不但优异更是形象代表。

想喝伯兰爵香槟,你可以选择:

法国 香槟 > 伯兰爵 年份香槟 007 詹姆士庞德限量版 2011 礼盒版

法国 香槟 > 伯兰爵香槟酒庄 伯兰爵特级香槟 Bollinger Spe

路易侯德尔香槟 Louis Roederer

路易侯德尔香槟(Louis Roederer Champagne)创立于 1776 年,曾为俄国沙皇亚力山大二世指定的御用酒商。从 1833 年 Louis Roederer 一世到现在一直由同一家族所拥有,是极少数目前还维持家族独立经营的知名香槟酒庄,追求极致的品质是其不变的家族传统。

路易侯德尔曾于 1876 年在沙皇要求下,酿造出全世界第一款顶级香槟——水晶瓶装的“水晶香槟(Louis Roederer Cristal)”,水晶香槟是路易侯德的顶级酒款,除了瓶身以全手工打造,而且至少陈年五年才装瓶。在各大香槟书籍或排行,路易侯德尔香槟绝对名列榜上,是喜好香槟的你不容错过的重要品牌。

想喝路易侯德尔香槟,你可以选择:

法国 香槟 > 路易侯德尔 年份水晶香槟 2008 裸瓶版

法国 香槟 > 路易侯德尔 特级粉红香槟

皮耶爵(巴黎之花)香槟 Perrier-Jouët

皮耶爵香槟又称作“巴黎之花”,Perrier-Jouët 在 1854 年推出史上第一款不甜(Brut)香槟,在当时的香槟市场造成不小的轰动。Perrier-Jouët 的专业技艺可说是艺术与工艺的完美结合,品牌以“美好年代(Belle Epoque)”特酿香槟最为知名,瓶身用艺术家 Emile Galle 于 1902 年绘制的银莲花朵图案装饰,同时象征皮耶爵柔和的花香调风格。

库克香槟 Krug

酒庄于 1843 年由 Johann-Joesph Krug 先生在法国兰斯创建,虽然目前隶属于 LVMH 集团,但仍由家族成员掌控酿造与调配过程。库克香槟有“香槟中的劳斯莱斯”之誉,也是作家海明威最爱的香槟。

库克拥有年产量低、超长的陈年时间为特征,加上 Krug 家族追求最好的酿造精神及独到的酿酒技术,成就了库克香槟,其独特优雅细长的颈身为瓶身最明显的特色,并且每瓶库克香槟瓶身上都有专属的编号 (Krug ID),可以到官网上查证购买的是否为赝品。这也使得库克香槟成为世人争相追捧的顶级香槟之一。

想喝库克香槟,你可以选择:

法国 香槟 > 库克香槟 经典陈年不甜香槟 礼盒版

法国 香槟 > 库克香槟 顶级年份香槟 2006(礼盒版)

法国 香槟 > 库克香槟 陈年粉红香槟 裸瓶版

黑桃王牌香槟 Armand de Brignac

曾出现在知名嘻哈歌手 Jay-Z〈Show me what you got〉的 MV 中,并在 2009 年的全球香槟蒙瓶试饮大赛中,从一千支香槟脱颖而出,夺得全球香槟第一名的殊荣。

黑桃王牌香槟是由拥有两百多年历史的 Cattier 酒庄酿造,该酒庄有着深达 30 米的陈年环境,自葡萄的种植到最后酿造成功,无一不展现出对传统的坚持。秉持着最精细、严谨的态度来进行一连串的作业,除了专业成员手工摘采葡萄,连转瓶也坚持以全手工进行。借由如此细心的态度与精湛的酿造技术,使得香槟中气泡含量较一般香槟多出一倍以上,也更加绵密。

2020-11-23 12:23:00

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