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【限时特惠】普朗酒庄格拉齐仙境园雷司令迟摘白葡萄酒 Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Riesling Spatlese 750ml

来源: 作者: 2022-12-04

编辑最后更新 2022年12月04日,限时特惠中,关注微信公众号“酒窝网上商城”,点击“本期活动”查看详情。 普朗酒庄(Weingut Joh. Jos. Prum)位于德国摩泽尔产区内的卫恩(Wehlen)村,是德国“醉”富传奇色彩的酒庄之一。他们的酒总是充满了精致的水果风味,而且口感超级强烈,酒精度非常低,酸度也相当清新。陈年潜力也非常强,陈年后不会仅没有丢失原本的骨架,酸与甜还会融合地更加平衡。

普朗酒庄仙境园
雷司令迟摘
半甜白葡萄酒

Joh. Jos. Prum Graacher
Himmelreich Riesling Spatlese


度数:7-9%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

酒液呈现淡金黄色

香气

富有表现力的黑浆果香味中夹杂着淡淡的花香,特别是紫罗兰、泥土和一丝动物气息。

口感

充满了精致的水果风味,而且口感超级强烈,酒精度非常低,酸度也相当清新。

评分

2016年 詹姆萨克林:94分

酒庄

Joh. Jos. Prum - 普朗酒庄

产区

Mosel Germany - 德国摩泽尔产区

品种

Riesling - 雷司令

图片


酒庄介绍


Joh. Jos. Prum - 普朗酒庄


普朗酒庄(Weingut Joh. Jos. Prum)位于德国摩泽尔(Mosel)产区内的卫恩(Wehlen)村,是德国最富传奇色彩的酒庄之一。1969年,塞巴斯蒂 安•普朗过世,他的儿子曼弗雷德•普朗博士(Dr.Manfred Prum)开始接管酒庄。如今,酒庄由他和他的弟弟沃尔夫•普朗(Wolfgang Prum)共同打理。



工艺与传统



葡萄园


普朗酒庄的葡萄园占地43英亩(约17.4公顷),这些葡萄园分布在4个地区,均位于土质为灰色泥盆纪(Devonian)板岩的斜坡上。园里全部种植着雷司令(Riesling),平均树龄为50年,种植密度为7,500株/公顷。葡萄成熟后都是经过人工采收的。旗下著名园地包括仙境园(Graacher Himmelreich)、维伦日晷园(Wehlener Sonnenuhr)、塞尔廷日晷园(Zeltinger Sonnenuhr)以及伯恩卡斯特-巴德施图贝园(Bernkasteler Badstube)



工艺流程


在葡萄酒的酿制方面,普朗酒庄在发酵时结合使用不锈钢罐和玻璃纤维酒罐。陈酿是在传统的木质酒桶中进行的。陈酿过程一直持续到次年的7月,然后装瓶。普朗酒庄葡萄酒的装瓶日期比摩泽尔产区的大多数酒庄都要晚一些。



美酒佳酿


普朗酒庄酿制的葡萄酒总是充满了精致的水果风味,而且口感超级强烈,酒精度非常低,酸度也相当清新。酒庄中有几款年份酒酿制时加入了相对大量的二氧化硫,不过长期下来,这好像保护了他们的葡萄酒,使得它们惊人的长寿。在某些年份,他们还酿制出了一种超级优秀的精选葡萄酒,被酒庄指定为“金瓶封酒”,因为使用的是金箔包装,所以很容易辨认。有几款精选葡萄酒的风格甚至更加丰富,这种酒被称为“长金瓶封酒”,它们被世界上的收藏家们当作液态金子进行收藏。


葡萄品种



Riesling - 雷司令


雷司令已经成为了德国葡萄种植业的一面旗帜,它对于德国葡萄酒的世界形象,起着举足 轻重的作用,非任何其它葡萄品种可比。不同性质的土壤确保了德国雷司令葡萄口味丰富,魅力诱人。全球65%的雷司令葡萄是在德国种植的,说德国是雷司令的故乡,自然是当之无愧的。



产区介绍


Mosel - 摩泽尔


摩泽尔根据河流流向,分为上、中、下摩泽尔区,其中最精华的在河流中段,例如Erden村的Pralat葡萄园,被悬崖峭壁和河流围成一个独立的小空间,是摩泽尔最温暖的地区,出产更加热情成熟、带有水果甜香的葡萄酒。Unzig村生产的Wurzgarten则带有独特的香料风味。而Graach村出产的葡萄酒带有更多矿物质风味。Wehlen村出产的葡萄酒则表现得浓厚奢华。



2020-12-13 10:22:00

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