十字木桐酒庄干红葡萄酒 Chateau Croix Mouton 750ml 07月27日更新

编辑最后更新 2024年07月27日，十字木桐古堡有着 2005年份波尔多醉动人的小城堡的美誉，庄园里的高卢罗马遗迹昭示着其悠久的历史，独特的建筑风格和路易十四的壁炉证明了酒庄在十七世纪的重要地位。

十字木桐酒庄
干红葡萄酒

Chateau Croix Mouton

度数：13-15%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

深红色的石榴红深而集中。

香气

丰富的香气中混有巧克力、黑霉果的气息，入鼻丰富而复杂，红色浆果和熏烤的香气得到完美的释放。

口感

入口平衡，集中，有一触即发的感觉，单宁充分融化有很强的男性气质。优雅的树木味道细致微妙，集中于酒体中的紫罗兰、覆盆子、黑加仑的气息，丰满而又有压缩感。

评分

暂无

酒庄

Chateau Croix Mouton - 十字木桐酒庄

产区

Bordeaux - 波尔多法定产区

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛
Cabernet Franc - 品丽珠

图片

酒庄介绍

Chateau Croix Mouton - 十字木桐酒庄

十字木桐是一间令人激赏的小酒堡，它不但在国际上有着优秀评价，更是出自酿酒大师Jean-Philippe Janoueix之手。有着“波尔多最动人的小城堡”之美誉。十字木桐古堡被多尔多涅河的分支环绕着。酒庄原来的名称为Chateau Mouton，因与梅多克一级酒庄木桐酒庄同名而被提起诉讼，后来更名为现在的十字木桐古堡(Chateau Croix-Mouton)。

工艺与传统

葡萄园

庄园里的高卢罗马遗迹证明早在那个时期人们已在这块优质的沙石土地上种植葡萄，它的优越地势使河水直接流入葡萄园供给葡萄树所需的水分。葡萄园占地19公顷，种植着70% 梅洛、26% 赤霞珠和4%小维多，年产量8-10万瓶。

工艺流程

要跳出土地的限制，酿出精彩的红酒，贾努易克斯用了许多方法，包括提高种植密度，减少葡萄产量，精心地挑选葡萄，不过，重点还是在酿造上。相当新潮的酿法，改变了许多人对“超级波尔多”的看法，显得特别的摩登现代，有少见的浓郁迷人的果香，浓郁且甜美好喝。

美酒佳酿

在林裕森所著《城堡里的珍酿》里面Jean-Philippe Janoueix被称赞为：英雄出少年!他是目前Janoueix家族中，同辈中最年轻的成员。他才华洋溢，曾获得Wine Grower of the Year头衔，更拥有忏悔庄园Ch. La Confession (St Emilion Grand Cru)、十字木桐古堡Ch. Croix-Mouton (Bordeaux Supérieur)以及十字古堡Ch. La Conseiller (Bordeaux Supérieur)。

葡萄品种