萨尔斯波尔多拉索斯白酒 07月27日更新

编辑最后更新 2024年07月27日，萨尔斯波尔多拉索斯白酒

商品简介

品牌简介

Chateau de Sours 起初是一间旅社，其历史可追硕至14世纪。拥有人在法国大革命中逃过一劫后，随即整建了这块房产，于1792年建造了现今的建筑物并栽种了第一株葡萄树。在经营人Martin Krajewski 与妻子 Nicolette 的努力之下，许多顶尖的波尔多地区酿酒师都加入Chateau de Sours 的酿酒事业。

Chateau de Sours 的酿酒厂位于葡萄园的中心地带，也是整个庄园的营运中心。在葡萄酒制造过程中，酿酒师不断的重复尝试，以其能找出最棒的葡萄酒。我们先用一种广为人知的方法来浸软葡萄，称作”Saignee”，此作法包含从上等的葡萄流出果汁来加强颜色与增加庄园里陈年红酒的复杂性。我们制造世上最有名的 Rose 葡萄酒，通常被称为“大概是世上最棒的Rose葡萄酒”。

商品特色

葡萄 100% 纯手工摘取。风土条件是此款酒相当重要的元素。白苏维翁的老藤种植于石灰石高原上，带给葡萄独特的矿物质特色，而榭密雍则是种植在黏土土质的地区，带来大量丰富的花香气息与尾韵。复杂、精美且优雅，新鲜的气息在口中仿佛活生生的一般跃动，烘烤的土司与肉桂香气加强了整体的表现。

建议搭配：海鲜、泰式料理。

得奖纪录

# 89分 – Wine Enthusiast (2012 年份)
# 89分 – Tim Atkin 英国葡萄酒专家、作家 (2012 年份)
# 87分 – Tim Atkin 英国葡萄酒专家、作家 (2011 年份)
# 89分 – Wine Enthusiast (2010 年份)