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【限时特惠】白马庄园副牌干红葡萄酒 Le Petit Cheval 750ml

来源: 作者: 2022-09-26

编辑最后更新 2022年09月26日,限时特惠中,关注微信公众号“酒窝网上商城”,点击“本期活动”查看详情。 白马副牌酒和正牌酒除了酿酒葡萄不同之外,其他方面差别甚微——一样的酿酒师或团队、一样的葡萄培育方法以及一样的酿酒设备和技术。并且其品质,陈年潜力、复杂度和集中度上都十分接近正牌,而副牌酒更适宜早饮,无需等待数十年便能展现出不逊色于巅峰期正牌酒的迷人风味。

白马庄园副牌
干红葡萄酒

Le Petit Cheval


度数:12-14%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

紫红色

香气

红色水果和浆果类香气,随着时间的推移,会呈现出橄榄、黑色水果、黑莓和花香

口感

入口清新淡雅,酒体厚实,口感复杂。细腻柔和的单宁,使后味完美悠远

评分

2014年 帕克团队(WA)91分

酒庄

Chateau Cheval Blanc - 白马庄园

产区

St.Emilion - 法国波尔圣爱美隆

品种

Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛

图片



酒庄介绍


Chateau Cheval Blanc - 白马庄园


白马庄Chateau Cheval Blanc坐落于圣达美隆法定产区。圣达美隆列级名庄中排位第一级,A组的两个名庄中排名第一的酒庄。也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。现在你看到在白马庄酒 Label上位于左右的圆图就是当年所获的奖牌(当然以今天白马庄的知名度和实力,再能多产三、五倍的酒,一样能卖光,就没必要去参加什么葡萄酒大赛了)。



工艺与传统



葡萄园


白马酒庄占地41公顷,其葡萄园的土壤比较多样,有碎石、砂石和粘土。所有这些土壤下面都是坚硬的沉积岩(crasse de fer)。园内主要种植的葡萄品种为54%品丽珠、42%美乐、1%马尔贝克及3%赤霞珠。葡萄树平均树龄40年以上,种植密度6000株/公顷。



工艺流程


在不锈钢罐中发酵和浸泡4周后,葡萄酒在新橡木桶中陈酿18-24 个月。如今,总监Pierre Lurton是波尔多地区醉有名的酿酒商之一。



美酒佳酿


白马庄园最大的优点是年轻与年长期都很迷人,年轻时会有一股甜甜的诱人的韵味,酒力很弱。但经过10年后,白马庄园又可以散发出很强、多层次、既柔又密的个性。1942年份的白马庄园曾获得波尔多地区“本世纪最完美作品”的赞誉。值得一提的是白马庄园所处的位置紧挨波美侯(Pomerol)法定产区,然而酒的风格却与旁边波美侯酒的风格很不一样。


葡萄品种


Merlot - 梅洛


Merlot,以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著称,丹宁质地柔软,口感以圆润厚实为主,酸度也较低。




Cabernet Franc - 品丽珠


她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛,不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟,让它的香味得到充分的发挥。


 

产区介绍


St.Emilion - 圣艾美隆产区


圣埃美隆产区(Saint-Emilion)又名圣爱美容,坐落于波尔多(Bordeaux)东北部35公里处,位于多尔多涅河的右岸。该地区最著名的酒庄是一级特等酒庄A级的白马酒庄和欧颂堡,尤其是欧颂堡,近十年来红酒价格不断攀升,已经接近波美侯酒王伯翠。



2021-02-28 16:22:00

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