干红葡萄酒
Chateau Beychevelle
度数：12-14%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
深邃的红宝石色
香气
丰富的浆果的香气并伴有泥土，灰尘和低调的橡木味，伴随着烤香草、黑樱桃、以及黑色水果的甜美香气。
口感
酒体中等至饱满，拥有甘美的单宁，良好的酸度，有着水果蛋糕般的美妙芳香和质地。在单宁的作用下，纯净而余韵悠长，恰到好处地兼具了典雅与强劲的口感，相当完美的酸度，中等单宁带出令人印象深刻的完整度与回味。经过1-3年的酒窖陈年后可在之后的15-18年间享用。
评分
2016年 帕克团队（WA）95分
2017年 帕克团队（WA）94+分
酒庄
Chateau Beychevelle - 龙船酒庄
产区
Saint Julien - 法国波尔多圣祖利安
品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小维多
图片
酒庄介绍
Chateau Beychevelle - 龙船庄园
龙船庄位于波尔多左岸名村圣祖利安村。龙船庄由富有及有权势的Foix de Candale创立于1446年。龙船庄园随着将军儿子的去世而开始衰落，当时有一部分土地被分割卖出，其中有一部分成为今天的宝嘉龙庄园，此后的两百年龙船庄园不断更换主人所以在1855年的波尔多评级中龙船庄园很遗憾的获得列级庄园第四级。
工艺与传统
葡萄园
龙船庄园位于圣朱利安公社的东南末端处，靠近Beychevelle镇。庄园总面积250公顷，葡萄种植面积占90公顷。土壤为深厚的加隆河砂砾土，葡萄种植比例为62%赤霞珠，31%美乐，5%品丽珠，2%小维度。葡萄树平均树龄28年，种植密度10,000株/公顷。
工艺流程
酿造工艺：实行控温发酵，温度保持在30oC以下，之后就在橡木桶中陈酿18个月，其中每年所使用的橡木桶中要有50%的新橡木桶。
美酒佳酿
品鉴记录：龙船庄园(正牌)：龙船庄园早就以非常细致优雅且顺滑的葡萄酒而著称，现在由于勾兑时加入了更多的赤霞珠，所以已经变得更加丰富，风味更充足了。
葡萄品种
Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。
Merlot - 梅洛
Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。
Cabernet Franc - 品丽珠
她特有的个性是浓烈青草味，混合可口的黑加仑子和桑椹的果味，因酒体较轻淡，在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛，不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟，让它的香味得到充分的发挥。
Petit Verdot - 小维多
小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区，其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁，可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。
产区介绍
Saint Julien - 圣祖利安产区
圣朱利安村（Saint Julien）位于波尔多左岸区内，是左岸梅多克的四大名村之一。其葡萄园面积只有900公顷左右，是四大名村中最小的一村。在1855年梅多克分级中，该村并没有一级庄，也没有五级庄，共有11家列级庄。饮家们一般认为圣朱利安酒是信心的保证。
