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艾伦雪莉桶原酒单一麦芽苏格兰威士忌 Arran Bodega Sherry Cask Strength Single Malt Scotch Whisky 700ml

来源: 作者: 2022-09-26

编辑最后更新 2022年09月26日,艾伦The Bodega雪莉桶原酒威士忌是酒厂一款令人惊叹的新品,酒厂首席调酒师与西班牙Jerez地区的雪莉酒窖的工作人员一起选取醉高品质的初填雪莉大桶熟成7年,使用原桶强度装瓶,展现了酒厂酿酒师在选材和选桶方面的技能和专业知识,豪华又优雅,带有丰富的甜味香料和橡木味。

艾伦雪莉桶原酒
单一麦芽威士忌

Arran Bodega Sherry Cask Strength
Single Malt Scotch Whisky


度数:55.8%vol
容量:700ml
产区:苏格兰岛屿区(Island)



100%雪莉桶熟成

早期的艾伦酒厂经常使用雪莉酒桶来陈酿威士忌,此款酒回归了早期的风格,100%在雪莉桶中熟成,使用原桶强度装瓶。


 

品鉴记录

颜色:古铜色

香气:太妃糖,甜香料和水果的香气。

口感:成熟的无花果和樱桃的甜美口感。

余韵:黑巧克力,无花果。



品牌介绍


阿蓝岛具有悠久的威士忌酿造史,这里生产的威士忌一直享有良好的声誉。在这里建立的最后的一家酒厂——拉格(Lagg)酒厂——已于1837年关闭,这与该岛开始酿造威士忌的最初时间正好相隔一百年。在盖尔语中爱尔林多尔有“海岛之水”之意。到这座美丽的海岛参观游览时,千万别错过了参观这冢新酒厂的机会。



品牌工艺


阿蓝是一家家族所有的公司。加里家族以传统的设计方法在罗克兰扎(Lochranza)村庄又建了一家新的酒厂,酒厂位于山边缘的峡谷中,靠近14世纪古城堡,附近有一条缓缓流过的伊森·拜拉克(Eason Biorach)小溪,溪水清澈、纯净,为威士忌的酿造提供了优良的水质。



艾伦至目前为止仍算是很新的酒厂,采用的设备及建设都是新的设计,且使用了小型的蒸馏器,而制造出轻巧味道干净麦芽味道饱满的酒体,当酒逐渐陈年而成形时,隐藏的水果风味就会逐渐展现。坚持不加焦糖调色,以致于年轻酒体的酒色呈原始的淡金色。



身为新酒厂还无法拥有高年份的老酒,所有艾伦转向富有实验精神的陈年挑战,他用于尝试各种新颖的酒桶作陈年,并且表现不凡,另外艾伦酒厂在国际大赛中连连获奖,国际性的报章杂志也常争相给予正面评价报道。



2021-03-16 10:22:00

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