单一麦芽苏格兰威士忌
Deanston 1991 28 Year Old
Muscat Finish
Highland Single Malt Scotch Whisky
度数：45%vol
容量：700ml
产区：苏格兰高地区（Highland）
致敬1785
汀思图酿酒厂成立于1785年，最初是由Richard Arkwright爵士设计的一家棉纺厂，经营了180年，直到1966年转型为一家酿酒厂。蒂思河源源不断的纯水供应促使工厂决定将其变成一个酿酒厂，汀思图现在是苏格兰唯一一个电力自给自足的酿酒厂，其电力由现场的水力能源设施提供。
品鉴记录
颜色：饱满的铜色
香气：开始是甜美的香气，接着是桃子和谷类的味道，给人切碎水果的感觉。
口感：酒体饱满，包容，充斥口腔，满满的柑橘油味。
余味：一个短的收尾，伴随意思而可可的味道。
品牌介绍
从格拉斯哥开车一个小时就可以到达汀思图(Deanston)蒸馏厂，这是一家有古老历史的建筑的年轻酒厂，很多蒸馏酒厂皆是从农场里的不法蒸馏作坊开展而成，另外一些则是从酿酒厂或麦芽工场改变而成，只有汀思图酒厂最初是一家纺织厂。1785年，理查德阿克好特创立了该厂，他是产业革命中最伟大的先驱者之一。
品牌工艺
这是一家环境优美且传统的蒸馏厂，因为门前就是一条河，所以全厂的电力来源，就是来自这条河，这家酒厂拥有全苏格兰独一无二的水力发电来供应自家的电源，从现代的观点来说，既环保又有经济效益，因此这家酒厂生产的威士忌也希望从这个方向去思考去成长。
因此当许多苏格兰蒸馏厂使用来自其他国家的大麦制酒，汀思图仍坚持使用传统的苏格兰大麦品种--Oxbridge，而且只使用生长在苏格兰的麦子，这几年更花费三倍麦子的成本，购买有机大麦来制作威士忌。保留传统的麦芽汁搅麦机，制作传统细致风味的苏格兰威士忌，汀思图蒸馏厂是一家有想法有坚持的酒厂。
以19世纪手工的固执减少电脑仪器的介入， 认为透过资深调酒团队的指尖与舌尖， 严格掌握每个制程阶段才能赋予每一滴威士忌的灵魂， 每瓶汀思图酒标都有酒厂资深调酒人亲笔签名， 经过层层把关以示对酒质的顽固坚持。
