今日要闻

【清酒入门必读】快速了解“速醸”﹑“生酛”﹑“山廃”与“菩提酛”是什么!

来源: 作者: 2022-09-26

编辑最后更新 2022年09月26日,酿造清酒时,除了“米”、“水”和“酵母”以外,在过程中称得上决定清酒风格的则是“酛”,又称作“酒母”!这次就来和大家说明目前现存的酒母制作方式如何带给日本酒口感上的影响与差异。...

“酛”是什么?

 

2021-03-25 10:22:00

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@winebeta.com

为您推荐

今日要闻

综合资讯

葡萄酒知识

精酿啤酒

威士忌

红酒