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【限时特惠】大宝酒庄正牌干白葡萄酒 Chateau Talbot Caillou Blanc 750ml

来源: 作者: 2022-09-26

编辑最后更新 2022年09月26日,限时特惠中,关注微信公众号“酒窝网上商城”,点击“本期活动”查看详情。 大宝酒庄是梅多克产区酒庄中第一个生产干白葡萄酒的酒庄,酒庄出产的白葡萄酒,产量稀少,品质超群。Chateau Talbot之所以要加上Caillous Blanc "石头白"这两字,就是为了提醒酒友们这是含有独特矿物味的白葡萄酒。

大宝庄园正牌
干白葡萄酒

Chateau Talbot Caillou Blanc


度数:12-14%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

淡淡的金黄色。

香气

酒性开放自然,多果味,多层,香气怡人,透出淡淡花香的优雅和李子的浓郁香气

口感

酒体干净,口感清新爽脆,刚强又不失优雅。硬朗的单宁和柔滑的果香交织在一起,变化无穷。

评分

暂无

酒庄

Chateau Talbot - 大宝酒庄

产区

Saint Julien - 法国波尔多圣祖利安

品种

Sauvignon Blanc - 长相思
Semillon - 赛美容

图片

 


酒庄介绍


Chateau Talbot - 大宝酒庄


大宝庄园(Chateau Talbot)的得名归功于英国的将军Talbot,他是15世纪中期西耶纳省的统治者。如今大宝庄园的葡萄酒有着非常高的品质,其出品经常超过了当初1855年所评定的四级名庄水平。



工艺与传统



葡萄园


大宝庄园位于金玫瑰庄园的北面并处于圣朱利安-贝切维小镇的后面。种植面积107公顷,红葡萄树102公顷,白葡萄树5公顷,土壤主要由砂砾土构成,赤霞珠是主要的红葡萄品种(占总种植面积的67%),它是梅多克地区的王牌葡萄品种,在圣朱利安村表现尤为突出。



工艺流程


白葡萄酒:采用桶内发酵,并持续在酒糟之上连同酒糟一起搅桶9个月。



美酒佳酿


波尔多列级名庄大宝庄出产的白葡萄酒,产量稀少,品质超群。它是美度区最具历史的白葡萄酒之一。


葡萄品种



Sauvignon Blanc - 长相思


Sauvignon Blanc,中文译名不计其数,但以“长相思”之名最具中国韵味,该品种原产于法国波尔多(Bordeaux),广泛种植于法国、美国加利尼福尼亚州、澳大利亚、新西兰、南非和智利等地。用其酿造的葡萄酒酒香个性鲜明,含量最为丰富的是黑醋栗芽孢或者说是黄杨木的香气。




Semillon - 赛美蓉


赛美蓉以生产贵腐白酒著名,葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长,此霉菌不仅吸取葡萄中水份,增高赛美蓉糖份含量,且因其于葡萄皮上所产生的化学变化,提高酒石酸度,并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。


 

产区介绍


Saint Julien - 圣祖利安产区


圣朱利安村(Saint Julien)位于波尔多左岸区内,是左岸梅多克的四大名村之一。其葡萄园面积只有900公顷左右,是四大名村中最小的一村。在1855年梅多克分级中,该村并没有一级庄,也没有五级庄,共有11家列级庄。饮家们一般认为圣朱利安酒是信心的保证。



2021-03-28 16:22:00

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