2008 才验明正身的 Turbiana 葡萄
鲁嘉纳（Lugana）于 1967年 被意大利政府认定为 DOC 法定产区。按照法规，鲁嘉纳法定产区葡萄酒中必须含有至少 90%，在该法定区域种植的特比安娜（Turbiana）葡萄，在当地也称为 Trebbiano di Lugana。但这真的是Trebbiano 吗？会这么问，是因为在意大利，光是冠上了 Trebbiano 的品种就有六个，另外还有不少沿用了 Trebbiano 之名、但压根与 Trebbiano 无关的白葡萄品种，而 Trebbiano di Lugana 便是其一。
过去有很长的时间，Trebbiano di Lugana一直被误认是 Trebbiano 在鲁嘉纳产区的变种之一。直到 2008 年的 DNA 鉴定，才发现这其实是 Verdicchio；无独有偶，Verdicchio 在鲁嘉纳产区被称为“Lugana 的 Trebbiano”（Trebbiano di Lugana），到了 Soave 产区，则名做“Soave的Trebbiano”（Trebbiano di Soave）。在意大利，这些错综复杂、互相挪用的产区、品种与酒款名称，搞混的不只是一般消费者，就连酒商与当地人也常因此感到晕头转向。
不过，一直无法验明正身的 Verdicchio 其实实力超强，它既能酿出清爽怡人的简单白酒，也能够透过泡渣（sur lie）、过桶或降低产率等其它方式，酿出适合久存、酒体饱满浑厚的高酸版本，更能够与许多其它国际或当地原生品种混酿，端出风貌多元的鲜活白酒。也难怪许多深耕意大利葡萄酒的专业酒评家都称 Verdicchio 是义国表现最杰出的白葡萄品种之一，这次我们所精选的这款卡拉福拉帝酒庄 布罗列第诺精选白酒，就是使用 100% 的特比安娜（Turbiana）葡萄所酿造！
多变风貌的百搭白酒
最近天气开始越来越热，一杯沁凉的白酒开始成为大家餐桌上小酌一杯的首选，因此我们选择了这款来自北义加达湖畔的布罗列第诺精选白酒，它拥有非常漂亮的酸度，但不仅仅是清爽简单，它是酒庄的旗舰款，于小橡木桶中发酵及陈年十个月让这款酒的酒体更为丰厚，除了品种本身的柑橘、草本香气外，又多了一层果干、蜂蜜、奶油的香气，这样的酒不仅在刚释出时就很美味，若够有耐心，让它陈年 3-5 年后，所展现的姿态一定会让你惊艳！
它适合搭配各式起司、烤蔬菜、虾蟹和烤鱼料理，任何台湾常见的家常菜也都可以尝试搭配，这款带有多变风貌的百搭白酒，你一定会喜欢！
品酒笔记
Cà dei Frati Brolettino Lugana 2018
卡拉福拉帝酒庄 布罗列第诺精选白酒 2018
使用酒庄最引以为傲的原生品种：Turbiana 酿造，葡萄只在完美成熟时才采摘，土壤主要为石灰石和黏土。于小橡木桶中发酵及陈年十个月，再经过三个月的瓶陈才释出，使这款白酒格局广大，并有着相当强大的陈年潜力。
酒色呈浅浅的稻草黄，初闻有清新的柑橘、杏桃干香气。入口后酸度明亮，口感宛如白柚果汁，香气调性开始转为偏暖的百香果、凤梨心，还带有一些青草香和矿石咸感。
尾韵悠长，回温后带有蜂蜜香和木桶陈年所带来的烟熏和杏仁香气，是款令人生津的好酒！
