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全台最大“琴酒”展!2021“Gin & Tonic Pa”超过 62 个琴酒品牌,还有世界冠军的处女秀!

来源: 作者: 2022-09-29

编辑最后更新 2022年09月29日,上周末在大稻埕,睽违已久的 Gin & Tonic Pa 终于正式登场!去年因为疫情的关系而暂停一年,今年重新开张吸引超多人到大稻埕共襄盛举,不仅参加者多,这次的琴酒种类也很多!所以那两天大稻埕附近那么多喝醉的人⋯⋯...

Gin & Tonic Pa 2021

迈向第五届的全台最大琴酒盛会“Gin & Tonic Pa”今年 2021 年以《人.琴.味》为主题,本届活动约有 35 个以上摊位,共 62 个琴酒品牌参展,除了在各摊位提供各种琴酒品饮、Gin & Tonic 贩售与创意调酒点用以外;在过去几届非常受欢迎的 POP-UP House〈酒吧快闪活动〉、夜间客座调酒活动也持续举办,并首度增加了“生活工坊 – 琴你跟我这样做”区域,分享琴酒的制成并让参加琴迷们亲手体验调制琴酒的过程!

日头炎炎,来一杯 Gin & Tonic 吧

今年的“Gin & Tonic Pa”照例横跨大稻埕各处,主要分布在七大区域:米凯乐、小城外、洛酒馆、第一银行广场、福来许、良品开饭、四连栋,而生活工坊则设在枝仔冰城。

酒编首先来到位于第一银行广场的“坦奎瑞 Tanqueray”,作为全球冠军调酒师心目中琴酒第一品牌,以它作为整个活动的开头再适合不过。这一次带来以四季为灵感发想的 Gin & Tonic,发挥出四支特色琴酒的风味。

酒编点了“夏”和“秋”,前者有清新宜人柠檬马鞭草的柑橘风味,入口是满满的洋甘菊与青苹果香气,搭配乌鱼子更能反衬出琴酒的缤纷香气;后者强调鲜明的苦橙椪柑橘子味,细腻的橙花香,总的来说,皆强化 Tanqueray no.10 和 Tanqueray Sevilla 的特色。

在第一银行广场还有来自艾雷岛最具代表性的 Gin——植物学家琴酒,和 Harris、Le Gin、Peddlers 巷贩小酒。原本以为植物学家琴酒会具有浓厚的泥煤味,结果相反,艾雷岛的琴酒与当地泥煤威士忌的风味截然不同,但品质依然优质!

令我惊艳的是“Peddlers 巷贩小酒”,中国首款手工精酿琴酒,使用杜松子、莞荽子、桂皮、欧白芷、华澄茄、甘草、莲花、薄荷、新疆杏仁、佛手柑和四川花椒等11种草本植物,其中大多数产自中国本土。用它做成的 Gin & Tonic 有明显的桂皮香,并加入真正桂皮,利用他的些微咸度,带出琴酒本身的风味。

另外这次还有为数不少的日本琴酒参战,如日商和饮九九就带来了三个顶尖日本琴酒品牌,和琴酒 Wa Gin Premium Craft Gin、令月 ーよきつきー Yokitsuki Craft Gin 和 伊势神工艺琴酒 Iseshima Craft Gin。荣获众多世界大赏的白兔琴酒也有参战,不过他们都在室内的展区,空间小加上人太多,实在无法喝得尽兴啊!

酒编初次体验的心得

由于室内展区太小,整个活动又吸引到很多人参与,所以到后来连进去室内展区都要排队。这次除了琴酒展,还有“星级风格餐酒搭”分别和知名餐厅“山男 Yamasan”、“大三元”和“Impromptu by Paul Lee”打造一个有别以往、有琴参与的美妙酒食空间,碰撞出餐酒搭的创新体验。位于“枝仔冰城”的“琴你跟我这样做”,不仅有基本琴酒介绍及制程介绍、品饮合力酒厂特色琴酒,还有调制个人专属琴酒的体验。

虽然看到这么多人参与琴酒展很好,不过主办方似乎没想到防疫和未购票混入会场的问题,造成不少有买票的朋友抱怨花不少钱买了票,结果发现根本不用购票也能到各摊位试酒。不过,这一次也称得上不错的体验,酒编最喜欢的经典调酒就是 Gin & Tonic,能够一口气喝到这么多特别款,也算值回票价!期待明年相见!
部分图片来源:Gin & Tonic Pa Taiwan

2021-04-27 16:23:00

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