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南半球最有活力的产区 - 澳大利亚维多利亚(Victoria)产区介绍

来源: 作者: 2022-09-26

编辑最后更新 2022年09月26日,澳大利亚每年出产超过 10 亿升葡萄酒,是世界上最大的葡萄酒出口国之一,澳洲人每年人均饮酒量为 23 升,是法国人的两倍,在英语国家里排名第一。这次品迷就来介绍被誉为“澳洲的缩影”的维多利亚产区!...

一波三折的葡萄酒历史

维多利亚州的葡萄栽培历史可追溯至十九世纪 30 年代,在 John Batman 从澳洲原住民酋长手中买下 6 0万英亩土地,创建了墨尔本后,不到 4 年,牧羊人 William Ryrie 就在距离墨尔本不远的土地开辟了第一片葡萄种植区域。随后新任行政官 Charles La Trobe 和 11 位瑞士酿酒人来到吉朗(Geelong)地区,开始定居并在房屋附近种植葡萄,为维多利亚葡萄酒业的发展奠定基础。

维多利亚最早得到快速发展是因为法国在 1860 年代遭到葡萄根瘤蚜菌病毁灭性的打击,以致法国无法正常向英国出口葡萄酒,此时第一块商用葡萄园的创建者 Castella 做了详细的计划,要使维多利亚州出产的葡萄酒能满足整个英国市场。只不过很可惜的是,Castella 的计划未能实现,尽管如此,维多利亚州的葡萄酒产业仍得到了快速地发展,并对整个澳大利亚葡萄酒产业都产生了重要影响。

然而,澳洲在不久后也受到了根瘤蚜菌的侵袭,最早受到侵害的就是该产区的吉朗(Geelong)地区,这导致许多葡萄酒投资都移向了刚刚兴起的南澳州。而那时禁酒运动愈演愈烈,加上一战期间经济不稳定,人手也较为短缺,这严重阻碍了维多利亚州葡萄酒业的发展。

进入 20 世纪后,酿酒中心从早期墨尔本附近凉爽的南部海岸地区,转向 Rutherglen 附近较为温暖的东北部区域,出产远近闻名的加烈酒和甜型酒,在 1950、1960 年代一直是该产区葡萄酒业的支柱。目前,维多利亚州拥有 600 多个酿酒厂,葡萄酒的产量在整个国家排第三位。

澳洲最多样的葡萄酒产区

维多利亚州的产区相当多元,靠近墨尔本的海岸区域较凉爽多雨, 越西北靠内陆的区域则越干燥炎热。拜气候以及地形所赐,可以酿出类似法国北部风格的酒款:细致均衡的 Pinot Noir 、多酸细腻的 Chardonnay、还有全澳洲最高品质与最清爽的气泡酒,相较于平时品尝到澳洲浓郁强壮的口感有着很大的区别。

如果把它比作一座剧院,那么这座剧院有着上千名演员,他们共同诠释了葡萄酒在这片风土上的表现!比较重要的有如墨尔本周边产区:

亚拉河谷(Yarra Valley)

这里有大量的酒庄,是维州最著名的产区之一,也是该州的旅游胜地。葡萄园绵延分布于山谷之间,最好的葡萄园往往分布在独立或突出的山坡上,最高海拔在 350 米左右。雅拉谷是凉爽温和的海洋性气候,日照温和,非常湿润。雅拉谷以出产优质的黑皮诺著称

莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)

这里有大量的小型精品酒庄,同样是温和的海洋形气候,日照温和、气候湿润。黑皮诺是莫宁顿半岛产区的明星品种,该产区的夏多内、灰皮诺和加美同样闪耀。由于莫宁顿半岛冷凉的气候,葡萄酒的风格偏向于酸度清脆活跃,酒体轻盈优雅。

吉朗(Geelong)

吉朗因大洋路(The Great Ocean Road)被人们所熟知,吉朗离大洋路的起点很近,也是从墨尔本前往大洋路的必经之地。土壤结构多以表层的沙壤土和下层红黏土为主,气候与莫宁顿半岛类似。吉朗以出产夏多内最为出名,还有希哈、黑皮诺等品种。

总的来说,维多利亚州虽然葡萄酒产量不如南澳,但产区众多、也多以精品小酒庄为主,风格也变化多样。

澳洲高级酒的代名词

维多利亚葡萄酒在国内外都树立了优质葡萄酒的形象,其出口均价比澳洲整体均价高 60% 以上。当然,优质葡萄酒对维多利亚葡萄酒在竞争中保持优势地位也非常重要。在出口市场中,有 60% 出口海外,40% 澳洲国内,最大的 4 个出口市场分别为中国大陆、英国、美国和香港。

另外,葡萄酒也带动当地经济发展,维多利亚有 800 多家酒庄,其中约 600 家带有酒窖,每年接待约 150 万访客,仅葡萄酒旅游一项每年就能带来 10 亿澳元的收益。

除了葡萄酒之外的维多利亚

维多利亚州有着“花园之州”(The Garden State)的美誉,当地人则以热爱体育运动及文艺见称。每年 11 月的首周二,于首府墨尔本举行的墨尔本杯赛马比赛,被誉为“让全国停下来的比赛”(The race that stops the nation.)。

除此之外,一级方程式澳洲大奖赛、澳洲网球公开赛及戴维斯杯均于墨尔本市举办。

而“大洋路(The Great Ocean Road)”号称世上最美公路之一,是许多来到澳洲的观光客必玩的景点,沿途壮观的地形、海岸美景、特色小镇等,都是大洋路的旅游亮点。

2021-05-03 14:23:00

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