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干露酒庄红魔鬼霞多丽干白葡萄酒 Casillero del Diablo Chardonnay 750ml

来源: 作者: 2022-09-26

编辑最后更新 2022年09月26日,干露霞多丽干白葡萄酒口感清爽,酒体轻盈,具有中性的淡淡果香。

干露酒庄红魔鬼
霞多丽
干白葡萄酒

Casillero del Diablo Chardonnay


度数:13-15%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

淡绿的黄色,带有金色和明亮的暗示

香气

新鲜,从开始就表现出果香。菠萝和桃子,再加上法国橡木桶里的榛子。

口感

酒体结构良好,酒体平衡,酸度清新活泼。酒体适中,回味悠长而干燥。

评分

暂无

酒庄

Concha y Toro - 干露酒庄

产区

Casablanca Valley - 智利卡萨布兰卡

品种

Chardonnay - 霞多丽

图片

酒庄介绍


Concha y Toro - 干露酒庄


干露酒庄(Concha y Toro)是智利最大的葡萄酒业集团,同时也是智利最古老的酒庄之一。该酒庄由干露先生在1883年创立。1891年,一个鬼故事使这家酒庄成名。当时,干露先生听到一位酒庄工人讲酒窖里有魔鬼活动,他灵机一动,就将此事当真 事来宣传。如此一张扬,小偷不敢来偷他的酒了,他还因此创立了一个牌子红魔鬼(Casillero del Diablo)。1987年,他们的酒开始在国际上获奖。



工艺与传统



葡萄园


干露是南美第一葡萄酒品牌,旗下拥有13个葡萄园,干露酒庄的葡萄园几乎遍及智利的每一个山谷。红葡萄主要有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir )西拉(Syrah )等;白葡萄主要有长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)等。



工艺流程


干露红魔鬼黑皮诺干红葡萄酒Casillero del Diablo Pinot Noir通过缓慢碾压进行萃取,然后就在酒窖阴凉处放置的橡木桶中开始陈酿18个月。



美酒佳酿


干露红魔鬼黑皮诺干红葡萄酒有着干净而成熟的果香和香料气息,橡木味比较明显,入口圆润,结构平衡,单宁在中间稍显弱,周围较强,回味长,有陈年潜力。


葡萄品种



Chardonnay - 霞多丽


霞多丽(Chardonnay,也译作莎当妮),属欧亚种,原产自法国勃艮第(Bourgogne)。1951年由匈牙利引入中国,是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄,属早熟型品种。霞多丽多用于酿造白葡萄酒,用它酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色。她也是香槟和气泡酒调和成分中最重要的一份子。



产区介绍


Casablanca Valley - 卡萨布兰卡产区


卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)产区位于智利首都圣地亚哥(Santiago)西北100公里(60英里)处。它是一个新晋的葡萄酒产区,20世纪80年代中期才开始种植葡萄,之后这个智利首个寒带沿海产区便因出产鲜美的葡萄酒而闻名遐迩,智利葡萄酒历史的新篇章也很快由此展开。



2021-07-11 23:22:00

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