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皇家布莱克拉12年单一麦芽苏格兰威士忌 Royal Brackla 12 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml

来源: 作者: 2022-12-04

编辑最后更新 2022年12月04日,皇家布莱克拉12年是酒厂的核心入门酒款,先在波本桶中熟成,然后在初填的欧罗洛索雪莉桶中进行收尾,酒体轻盈,辛辣伴随着香草和黑胡椒的香气,水果香料味夹杂着巧克力和葡萄干味,雪莉桶的饱满特质明显。

皇家布莱克拉12年
单一麦芽威士忌

Royal Brackla Aged 12 Years
Highland Single Malt Scotch Whisky


度数:40%vol
容量:700ml
产区:苏格兰高地区(Highland)



“国王的威士忌”

Brackla酒厂于1812年由Brackla的Willian Fraser创立。二十多年后,该酒厂获得了国王威廉四世授予的皇家认证,可以在名称前加“Royal(皇家)”字头。这是获得该荣誉的第一个酒厂,生产的成品相应地称为“国王自己的威士忌”(The King’s Own Whisky)。



品鉴记录

颜色:剔透晶莹的黄金色调

香气:藤类水果与雪莉酒桶的芬芳交织在鼻尖,让人迫不及待想要品尝。

口感:散发着生姜,青苹果和烘烤杏仁香气。入口后杏仁味再次浮现,还有藤蔓水果和浓烈的香料味,夹杂着巧克力和葡萄干味,雪莉桶的饱满特质明显。

余味:余味纯粹干净,带有淡淡的香草,杏仁和桔子。



获奖记录

- 2020年国际烈酒挑战赛(ISC) 金牌奖
- 2019年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC) 金牌奖
- 2016年世界威士忌大奖赛(WWA)金牌奖



品牌介绍


1833年,布莱克拉蒸馏厂被威廉四世钦定为“国王的威士忌”,并被授予王室认证,在酒厂Brackla前加上“Royal”,正式启用“Royal Brackla”的名称。王室认证是提高酿酒厂知名度和产量的好机会,酒厂的瓶装威士忌很快就在伦敦的报纸上被宣传为“国王的专属威士忌”。1837年,即位不久的维多利亚女王再次授权将其列为皇家酒厂。



品牌工艺


酒厂前有一个小湖泊,冷却酒精蒸气的水取自于此,酒厂员工也会用酒糟喂食野鸭与鸟,冬季时更吸引它们来此栖息。新logo中水纹象徵着考德城堡旁的小溪流,这是酒厂用来进行醣化的水源。作为王公贵族用水,皇家布莱克拉的水源可见十分优质。



酒厂总体设计是为了制造与获得更多的脂类物质。比如通过长时间的发酵、莱恩壁向上倾斜以增加回流、酒液与蒸馏器铜面接触更多等一系列方式来获得清新、芳香的水果风味,而且因此得到的果酸度恰好削减了雪莉桶陈酿过程中过重的味道…



由于品质优异稳定,它几乎将它所有的生命都奉献给了尊尼获加金牌和帝王。现如今皇家布莱克拉隶属于百加得旗下,且是集团四个单一麦芽酒厂中年产量最大的酒厂,但酒厂的库存依然是非常的少。



2021-07-12 00:22:00

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