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汤玛丁桶强单一麦芽苏格兰威士忌 Tomatin Cask Strength Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml

来源: 作者: 2022-08-08

编辑最后更新 2022年08月08日,汤玛丁桶强威士忌是酒厂醉活泼的酒款,但仍保留了汤玛丁特有的丰富和甜美的底色。在初填的波本桶和欧罗洛索雪莉桶的经典组合中熟成,不经稀释装瓶,每滴都蕴含着汤玛丁浓醇和香甜的特色。

汤玛丁桶强
单一麦芽威士忌

Tomatin Cask Strength
Highland Single Malt Scotch Whisky


度数:57.5%vol
容量:700ml
产区:苏格兰高地区(Highland)



品鉴记录

色泽:金棕色

香气:香甜可口的雪莉酒味在你口中散发,堆叠出些许新鲜苹果、肉桂、香草枫树糖浆、及少许烟熏石楠花的多层次风味

口感:入口先流窜出甜味及蜂蜜味,并散发出微微的橡木风味。接在口中逐渐转化为柑橘酸甜味及黑巧克力的丰富滋味

余韵:带有干涩口感却十分圆润绵长的滋味



获奖记录

- 2021年 旧金山世界烈酒竞赛(SFWSC) 双金牌奖
- 2019年 旧金山世界烈酒竞赛(SFWSC) 金牌奖
- 2018年 旧金山世界烈酒竞赛(SFWSC) 金牌奖



品牌介绍


苏格兰Tomatin汤玛丁威士忌酒厂成立于1897年,是苏格兰高地最高的酒厂之一,被誉为高品质苏格兰高地单一麦芽威士忌的代表。汤玛丁酿造的威士忌,因工艺超凡、品质精良、信誉卓著,一直以来都是供应给大量的知名品牌作为制造调和威士忌的原酒。直至近年来,汤玛丁才开始以自有品牌经营,不断荣获众多权威国际大奖,更行销至全球35个发达国家,被世界各地的高品味人士誉为真正的佳酿。



品牌工艺


汤玛丁酿造威士忌使用Alt-NA-Frith艾特纳费斯河的软水,那是源于苏格兰高地的融雪,从杜松山林间,经过泥煤、石南及坚硬的花岗岩过滤后而成的,被誉为苏格兰高地最为清澈纯净的高品质自然水源,酿造的威士忌被誉为苏格兰高地的代表。



蒸馏厂共有12个不锈钢发酵桶,每一个发酵桶的容量为42,600升。发酵之后的液体会被抽取到蒸馏机中进行蒸馏。汤玛丁共有6组蒸馏机,但是投入使用的再馏机只有4个。酒厂蒸馏机的产能为5百万升,远高于蒸馏厂目前的产量,即使蒸馏厂的产量在逐年攀升。



蒸馏完成之后,就进入了陈年阶段。汤玛丁共有14个仓库,可陈放170,000桶威士忌。汤玛丁用于陈年的木桶包括雪莉桶、波特桶、美国新橡木桶和波本桶。在注入威士忌陈年之前,这些橡木桶会经过汤玛丁严格的检查和修理。



2021-07-23 13:22:00

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