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木桐庄园银翼干白葡萄酒 Aile d'Argent Blanc du Chateau Mouton Rothschild 750ml

来源: 作者: 2022-11-30

编辑最后更新 2022年11月30日,木桐银翼是顶级一级名庄木桐酒庄出品的特级白葡萄酒。Ailc d‘Argen为银翼之意,出自罗斯柴尔德男爵写给其女儿的同名童话故事。

木桐庄园银翼
干白葡萄酒

Aile d'Argent Blanc du
Chateau Mouton Rothschild


度数:12-15%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

金黄色

香气

入口后香气浓郁扑鼻,接踵而來是新鲜及成熟的果香味如黄桃等热帶水果及些微的香草味,伴随着杏仁味

口感

圆润而充沛的口感,成现其整体的优雅,附干杏桃、蜂蜜味。

评分

2011年 罗伯特帕克(RP)92分
2013年 帕克团队(WA)92分
2014年 帕克团队(WA)90分
2016年 帕克团队(WA)93分
2018年 帕克团队(WA)93-95分

酒庄

Chateau Mouton Rothschild - 木桐庄园

产区

Pauillac - 法国波尔多波亚克

品种

Sauvignon Blanc - 长相思
Semillon - 赛美容

图片

 

 


酒庄介绍


Chateau Mouton Rothschild - 木桐酒庄


木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)位于法国波尔多梅多克产区(Medoc)的波雅克(Pauillac)酒村,出产享誉世界的波尔多葡萄酒。在目前法国官方排名中,它是位列第一等(Premier Grand Cru)的五大名庄之一,与拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)、拉图酒庄(Chateau Latour)、玛歌酒庄(Chateau Margaux)和侯伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)共享此殊荣。木桐酒庄最大的特色是自1945年起,每年在酒标的上部用一幅艺术家的绘画作品作为标签。这成为木桐酒庄的标志之一,也是木桐精明营销手腕的一个代表。这也可以说是菲利普男爵在经营酒庄中的一大创举。



工艺与传统



葡萄园


木桐庄园与拉菲庄园距离只有一箭之遥,但是风格却大相径庭,木桐酒具有相当的劲度,更像是南部的拉图。木桐的葡萄园在一个坡度不大的碎石平原上,碎石厚度在某些地方可高达12米。葡萄园目前占地80公顷,主要种植的红葡萄品种为77%赤霞珠、11%美乐、10%品丽珠、2%小维度;白葡萄品种则为,57%赛美容、42%长相思、1%密斯卡黛乐。葡萄树平均树龄为44年。



工艺流程


Chateau Mouton Rothschild(正牌):这款酒在橡木桶中发酵15-25天(木桐是梅多克区仅有的依然使用橡木发酵的几个庄园中的一个),然后在新橡木中熟成15-22个月(几乎全采用新橡木桶,根据不同的年份来决定新橡木的比例)。



美酒佳酿


木桐银翼是顶级一级名庄木桐酒庄出品的特级白葡萄酒。Ailc d'Argen为银翼之意,出自罗斯柴尔德男爵写给其女儿的同名童话故事。入口后香气浓郁扑鼻,接踵而来是新鲜及成熟的果香味如黄桃热带水果及些为的香草味,伴随着有杏仁味。圆润而充沛的口感,呈現其整体的优雅,附干杏桃、蜂蜜味。


葡萄品种



Sauvignon Blanc - 长相思


Sauvignon Blanc,中文译名不计其数,但以“长相思”之名最具中国韵味,该品种原产于法国波尔多(Bordeaux),广泛种植于法国、美国加利尼福尼亚州、澳大利亚、新西兰、南非和智利等地。用其酿造的葡萄酒酒香个性鲜明,含量最为丰富的是黑醋栗芽孢或者说是黄杨木的香气。




Semillon - 赛美蓉


赛美蓉以生产贵腐白酒著名,葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长,此霉菌不仅吸取葡萄中水份,增高赛美蓉糖份含量,且因其于葡萄皮上所产生的化学变化,提高酒石酸度,并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。




产区介绍


Pauillac - 波亚克产区


波亚克产区(Pauillac)位于St Estèphe(圣爱斯泰夫产区)的南部,St Julien(圣朱利安产区)的北部,占地面积有1190公顷。优质的土壤、适宜的天气及高超的酿酒技术,使这个产区具备了酿制特优葡萄酒的所有条件,这里还集中了五家一级特选酒庄中的三家,拉菲庄园(Chateau Lafite Rothschild),拉图庄园(Chateau Latour)和木桐酒庄(Chateau Mouton Rothschild)。



2021-08-02 16:22:00

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