日本：十五夜
日本一年有两次中秋节，第一次和台湾在同一天，都是农历 8 月 15 日，日文称这一天叫“十五夜（Jyuugoya）”；第二次则是在农历的 9 月 13 日，叫做“十三夜”。
日本的中秋节传统上会吃“月见团子”，这是一种会配上红豆泥或者是豆粉吃的糯米点心，以月见团子、芒草、毛豆和日本清酒祭天，再一边吃着丸子，一边赏月；同时也是日本人庆祝丰收的节日，中秋正值芋头采收期，日本的中秋供品上常会摆放芋头，所以又称为“芋名月”喔！
另外日本只要一到这个时期，就能够看见许多和十五夜、月亮相关的点心或菜色，像是日本麦当劳一定会贩卖“月见汉堡”，里头会夹着一个像是满月的荷包蛋，是只有这个时候才有的限定菜单。
韩国：秋夕
中秋节在韩国又叫“秋夕”，是韩国的三大节庆之一，重要性仅次于春节，会放农历 8/14-16 整整三天的连假。韩国有句俗语：“不需多、不需少，只愿如中秋。”，意思就是在中秋这个一年之中最宜人的季节，希望世世代代像丰收的中秋时节一样不愁吃穿、过好日子。
韩国的中秋习俗要祭祖、扫墓，还要庆祝丰收、全家团聚，一起喝酒赏月吃着韩国松糕（松饼），一种韩国秋夕最有代表性的美食。
泰国：祈月节
泰国的中秋节则叫“祈月节”，在泰国习俗中，会在这一天带着寿桃去祭祀观音菩萨祈求平安，另外也会像台湾的元宵节一样，家家户户张灯结彩，满街都是五光十色的灯笼。
传统的月饼传到泰国后，也发展出富含当地元素的口味。例如“水果之王”榴梿和“水果之后”山竹都被做成月饼馅料，做成著名的泰式月饼口味。
越南：儿童节，登龙门、赏花灯
越南庆祝中秋节的方式很像台湾的儿童节！越南社会过去以农业为主，多数父母平常没有太多时间陪伴孩子，因此在这象征“丰收成果”的中秋节，父母会多陪伴孩子，因此越南中秋节逐渐演变为以孩子为主角的儿童节。
在这天，越南各地会举办花灯节和舞狮表演，舞狮是越南代表吉祥的动物，民众会提着鲤鱼灯游街、观赏舞狮，象征长大“登龙门”。
香港：舞火龙
香港过中秋的方式可能是亚洲地区里最特别的了，他们有着独特的“舞火龙”习俗。这个传统最早出现在十九世纪末，相传当时大坑村里因为发生瘟疫，让许多青壮年染疫而过世。村庄里一个老伯自称得到神明托梦，说只要在中秋节连续三晚舞火龙，用烟香蒸熏整个大港区，就可以消灾。村民照着指示做，果然瘟疫不久后就消失了，这项传统也就流传下来了！
舞火龙其实原本是中国广东的技艺，直到在香港大坑被发扬光大。这项习俗至今仍是香港铜锣湾每年中秋的一大盛事，舞火龙也被列入中国国家级的非物质文化遗产！
其实亚洲各国的中秋节，有许多背后意义是相通的，不外乎是“思念”、“团圆”、“保平安”、“祭祖”等，当然最重要的还是和家人朋友团聚，并藉节庆之名，大啖各种超高热量的美食！
