苏格兰艾柏迪 15年红酒桶单一麦芽威士忌.700ml 07月27日更新

编辑最后更新 2024年07月27日，苏格兰艾柏迪 15年红酒桶单一麦芽威士忌.700ml

商品简介

▎苏格兰艾柏迪 15年红酒桶单一麦芽威士忌
(艾柏迪15年特仕版_红葡萄酒桶)

ABERFELDY 15 YEAR OLD RED WINE FINISH

艾柏迪首席调酒师STEPHANIE MCLEOD表示，葡萄酒王PETRUS所在之地玻美侯（POMEROL），虽在葡萄酒圣地波尔多产区中为最小的次产区，却名庄环绕；此区产出的葡萄酒果香浓郁，口感醇厚，艾柏迪酒厂誉此地为强大而有劲的力量。此次特别选用此地珍贵的红酒桶过桶的作品“艾柏迪15年单一麦芽苏格兰威士忌特仕版”，是先于波本桶里熟成15年，再将酒液放入玻美侯红葡萄酒桶内四至五个月熟成。玻美侯产区（POMEROL）的红葡萄酒桶更加重了艾柏迪特有的蜂蜜香甜与果香调性，使得红莓与核果风味层次更加美味绝伦。经过玻美侯产区红葡萄酒桶过桶提味，打造出独特多层次的香气与口感；果香味为主调性，蜂蜜轻柔，不仅完美呈现艾柏迪酒厂一贯的蜂蜜香甜外，更展现红酒特有的苹果与莓果清新。熟苹果与果皮香，以及肉桂、丁香风味，带有些许樱桃与可可粉气息。入口明显的蜂蜜香甜，随之而来的奶油香草与杏桃味，平衡了酒桶木质与丹宁涩感；肉豆蔻与BBQ木炭风味于尾韵慢慢浮现。品饮者能感受艾柏迪威士忌在法国葡萄酒桶中酝酿出的另类风情。经典蜂蜜香甜与绝美品质来自于酒厂的坚持，仅用苏格兰当地种植的大麦、长时间发酵于大型西伯利亚落叶松木发酵槽，带来更多层次香氛的酒酯，并触发艾柏迪最突出的蜂蜜甘甜。经过慎重缓慢的蒸馏以去除杂质。艾柏迪15年单一麦芽苏格兰威士忌特仕版自去年底在欧洲推出后，便受到威士忌爱好者的肯定，今年少数的台湾消费者也可品酩到这款带着法式风情的黄金佳酿。

➤品酒重点

【香气】果香味为主调性，蜂蜜轻柔，更展现红酒特有的苹果与莓果清新。熟苹果与果皮香，以及肉桂、丁香风味，带有些许樱桃与可可粉气息口感。【口感】口明显的蜂蜜香甜，随之而来的奶油香草与杏桃味，平衡了酒桶木质与丹宁涩感尾韵。【尾韵】肉豆蔻与BBQ木炭风味于尾韵慢慢浮现。