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NIKKA COFFEY纯麦威士忌

来源: 作者: 2022-08-08

编辑最后更新 2022年08月08日,NIKKA COFFEY纯麦威士忌

商品简介

▎NIKKA COFFEY 纯麦威士忌
NIKKA COFFEY MALT WHISKY

Nikka威士忌蒸馏有限公司的创办人竹鹤政孝可说是日本威士忌之父。
他是第一个远赴苏格兰学酿威士忌的日本人。回国后于1924年协助三得利建成了第一所山崎蒸馏所,1934年于日本北海道余市建立余市蒸馏所。现改名为Nikka威士忌蒸馏有限公司。于日本有两所蒸馏所,分别是于北海道的余市蒸馏所及仙台的宫城峡蒸馏所,出产4个不同的品牌的威士忌包括余市、竹鹤、宫城峡及Nikka。

传统苏格兰麦芽威士忌制作都是使用单次(铜壶)蒸馏器分至少两次蒸馏制作出来的,日本麦芽威士忌风格类型也是遵循苏格兰麦芽威士忌的制程,近来已获国际竞赛评鉴认同自有独特风格调性。

COFFEY是一个人名,法国Aeneas Coffey在1831年发明了连续蒸馏器,后来各式烈酒最常用的蒸馏技术,苏格兰威士忌里的谷物威士忌就是运用此技术制作,简单说就是把用单次蒸馏器改用连续蒸馏器来制作麦芽威士忌而造就出NIKKA COFFEY MALT WHISKY。

➤品酒重点

【香气】开始是面粉感觉的麦芽香,透些白色烈酒有的塑胶泡泡的酒精味,再闻一次及转成有牛奶糖香的威化饼的感觉,非常轻盈的酒气却有明显的味道,只是转变快速,带着柑橘水果味的木桶香气随即出现,让人捉摸不定。
【口感】焦糖味带着奶油香,没有负担的酒体重量,却在滑入喉头咽下后炸开扩散,温暖不烧灼,伴着柑橘果香尾韵停留在喉咙。
【尾韵】平衡感非常棒,有着柑橘果香在喉咙徘徊。

商品内容

商品内容:
品名: NIKKA COFFEY 纯麦威士忌

NIKKA COFFEY MALT WHISKY

品种:纯麦威士忌

产地:日本
容量:700ml

酒精度: 45%

适饮温度:14~16°C


2022-01-06 14:24:00

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