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苏格兰威士忌 Glen Moray格兰莫雷2005贵腐酒桶熟成威士忌测评 打破常规用顶级托卡伊Tokaji贵腐酒桶过桶的威士忌

来源: 作者: 2022-10-06

编辑最后更新 2022年10月06日,

新Glen Moray 2005 Tokaji Finish是继2020年11月在苏特恩(Sauternes)酒桶中成熟的单一麦芽后推出的。

这是Glen Moray 's Warehouse 1 Collection的首次发布,该酒厂以埃尔金(elgin)的Warehouse 1命名,这里是创新的成熟木桶之家。

该系列的最新产品是2005年10月蒸馏的,在橡木桶中完成,橡木桶曾经装过来自匈牙利的托卡吉Aszú甜酒。

Glen Moray用仓库里的5个托卡吉酒桶为英国市场生产了1244瓶葡萄酒。装瓶时酒桶强度(56.3% ABV)。

Glen Moray品牌大使伊恩•艾伦表示:“当我们的酿酒师谈论一号仓库时,就好像他们在让你知道一个秘密。”这是他们进行实验、创新的特殊空间,耐心地等待每一款威士忌的个性发展。

“我们的团队在世界各地寻找有趣的木桶,他们不怕打破常规,尝试不同寻常的、创造性的结合格伦马里威士忌与意想不到的木桶。在这种情况下,我们选择了托卡吉(Tokaji),这是一款非常古老但不太为人所知的葡萄酒,它创造了一款美妙的、充满味道的小酒,我们非常自豪地发布它。”

这种液体带来了“浓郁的甜味”,“麦芽和枫糖浆的味道”和“持久的杏仁糖余味”。

继苏特恩(Sauternes)木桶完成威士忌的“成功”之后,格伦·马里(Glen Moray)对该系列进行了“大胆”的重新设计。

酒瓶上有一个金色的“warehouse 1”邮票,代表甜点酒的酒桶,还有一个仓库的插图,上面有鸟儿在酿酒厂上空飞翔。

艾伦补充说:“一号仓库现在有了自己独特的新身份,这也非常合适。这是一个标志,表示独家,小规模发行,无冷藏过滤,装桶强度和自然颜色。”

新装瓶是Warehouse 1系列计划于2021年推出的三款产品中的第一款。所有这些都将遵循使用以前存放欧洲各地葡萄酒的木桶的主题。

Glen Moray Warehouse 1 2005 Tokaji Finish在英国的专业威士忌商店有售,零售价为每700毫升75英镑(106美元)。

2021-06-16 13:54:19

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