GR陈酿系列命名来自于乔菲(Geoff Schrapel)与罗伯 (Robert Schrapel)两兄弟，以产量极少，特选等级的葡萄品种酿制，依每批出品顺序以GR1、GR2、GR3…命名，首款陈酿系列GR1于1992年问世即于澳洲全国酒展获选为1992年最佳希哈。
“陈年酒不是一个成品，而是持续演化中的产品。”伯瑟尼酒庄的指标性酒款只于最佳年份酿造，每年制作绝不超过9,600瓶酒（800打）。
超过十年以来，我们持续关注一批特别贮藏的葡萄。它们是从巴罗沙山脉的小山丘上，一个小于五英亩的小葡萄园里送来的，园里覆盖在石灰岩上的红棕土壤培育出一批古老葡萄藤蔓，结出的小莓果饱含风味与色泽，此外山丘上的微风确保酒渐进的熟成与细致的单宁。 GR系列并非每年酿制生产，每年份红酒都经过审慎评估是否具备足够的GR品质然后才做决定。我们想酿制最能传达希哈葡萄风味的传统葡萄酒，葡萄藤应该成熟有力，单宁细致而优雅，并且具备极长而有力的中味，均衡而能支撑和展现果 香风味。 GR系列包含了11年以来的希哈陈酒，希哈是巴罗沙最知名的品种，也是史拉贝尔家族自1981年开始酿酒以来家族葡萄园里种植最多的，我们决定从不同的葡萄园里各留下部分的果实作为GR系列的原料，依照葡萄园所受的气候影响、土质类型与相对应的耕作方式作为分类的基础，各自被置于四公吨重的发酵桶内等待熟成，分批在新的和旧的美式大酒桶等待不同的熟成时间。 2005年 GR10希哈 接近完美的2004/2005熟成环境给予希哈完全的成熟葡萄特质，调和绝佳的天然酸味，深红石榴色，成熟黑苺及酸樱桃风味，混以比例漂亮的单宁酸，保证是史拉贝尔家传的顶级巴罗沙希哈之一，妥善的的窖藏和等待绝对让耐心的葡萄酒爱好者觉得值回票价，因为葡萄酒在出厂5～15年之后将可达到风味和复杂度的顶峰。 获奖纪录 金牌 - 2008 International Wine Challenge in London 伦敦葡萄酒大赛 铜牌 - 2008 International Wine & Spirit Competition 伦敦国际葡萄酒大赛 铜牌 - 2009 San Francisco Wine Challenge 旧金山葡萄酒大赛 铜牌 - 2009 Visy-Great Australia Shiraz Challenge 95 分 – James Halliday, Australian Wine Companion 2009 “鲜艳活泼的深色与红色水果，优秀的浓度与劲道，单宁细致而均衡，如同酒精饮料。” 双金牌 – 2011 San Francisco International Wine Competition 旧金山国际葡萄酒大赛 (在美国是一场非常大型的国际酒赛) 提名-2009年国际葡萄酒大赛 88分 - The Australian Wine Annual 2009 金牌 - 2012 WINE 100 Shanghai Awards 95分 - Campbell Mattinson , The Big Red Wine Book (July 2010)
