【限时特惠】玫瑰庄园正牌干红葡萄酒 Chateau Montrose 750ml

玫瑰庄园正牌
干红葡萄酒

Chateau Montrose


度数:12-14%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

深红的颜色带有紫色边缘

香气

淡淡的玫瑰、熟樱桃和橡木的香气

口感

单宁有着丝般的质感,回味持久

评分

2005年 罗伯特帕克:96分
2007年 罗伯特帕克:92分
2010年 罗伯特帕克:100分
2012年 罗伯特帕克:93分
2013年 罗伯特帕克:90分
2015年 帕克团队(WA):95分
2017年 帕克团队(WA)96-99分

酒庄

Chateau Montrose - 玫瑰庄园

产区

Saint-Estephe - 法国波尔多圣爱斯泰夫

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小维多

图片

 


酒庄介绍


Chateau Montrose - 玫瑰庄园


自1989年以来,玫瑰庄园(Chateau Montrose)已经成为圣爱斯泰夫醉稳定的列级名庄,最近一些年份其稳定的质量已经超过极具竞争力的爱士图尔庄园(Chateau Cos D'Estournel)和凯隆世家(Chateau Calo-Segur),玫瑰庄园(Chateau Montrose)不遗余力的提高水平,如果修改当年的分级它应该得到梅多克地区的一级庄园头衔。



工艺与传统



葡萄园


玫瑰庄园的葡萄园面积大概有65公顷左右,葡萄藤的平均树龄在35年,种植密度为9000株/公顷,平均单产3200升/公顷。葡萄的种植比例为:65%赤霞珠、25%美乐、8%品丽珠和2%小维度。自从1815年以来,一切都按部就班,没有惊天动地的故事发生,所以颇似巴赫的音乐,四平八稳但又不失其特色。



工艺流程


发酵是在可控温的不锈钢大桶中进行的。泡软期为25至30天。再陈酿大约19个月(这取决于酿酒年份的具体特点),每三个月进行一次酒脚分离,并用蛋白澄清。玫瑰庄园(正牌)采用70%的新木桶陈酿18个月;小玫瑰(副牌)采用20%的新木桶陈酿12个月。



美酒佳酿


玫瑰庄园以颜色暗红,酒性含蓄内敛,深沉复杂、单宁深厚著称,至少需要陈上20年或是更长,才会显露特性。自1983年开始,本园推出二级酒“玫瑰山达摩干红”(La Dame de Montrose),价钱中等,较易入口,也颇受内行人欢迎。


葡萄品种



Cabernet Sauvignon - 赤霞珠


赤霞珠是欧亚种,又称苏维翁,有的时候也被音译为解百纳。原产法国,是全世界范围内最为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。




Merlot - 梅洛


Merlot,以“梅洛”、“美乐”的称谓最为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国最为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著称,丹宁质地柔软,口感以圆润厚实为主,酸度也较低。




Cabernet Franc - 品丽珠


她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛,不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟,让它的香味得到充分的发挥。





Petit Verdot - 小维多


小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区,其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁,可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。



产区介绍


St.Estephe - 圣埃斯泰夫产区


圣埃斯泰夫(St.Estephe)是上梅多克(Haut-Medoc)4个子产区中位置最北的一个。圣埃斯泰夫有1200公顷的葡萄园,在上梅多克4个著名子产区中排名第二,仅次于玛歌(Margaux),圣埃斯泰夫在近几十年的发展中,不断涌现出一批品质优秀、性价比非常高的酒庄,如梦玫瑰(Montrose)酒庄与爱士图尔(Cos d’Estournel)酒庄等,都是圣埃斯泰夫的佼佼者。



手机打开