澳洲隐世岛屿,新世界黑皮诺的圣地 - 塔斯马尼亚 Tasmania 产区介绍

新世界黑皮诺的圣地 - 塔斯马尼亚 Tasmania

塔斯马尼亚 Tasmania 就地理位置及产量而言,或许在澳洲葡萄酒业位居底部,但它出产优质葡萄酒的名声绝对正在上升。塔斯马尼亚的总面积大约是台湾本岛的两倍,由于地理位置的关系,经常被人们忽视和遗忘,但这里其实是澳洲相当知名的葡萄酒产区,更以“新世界黑皮诺的圣地”闻名全球。

塔斯马尼亚栽种葡萄的历史久远,目前最早的纪录是在 1823 年,不过到了 1850 年以后,便因为澳洲的淘金热而雃导致塔斯马尼亚的酿酒全面停止,再次卷土重来是在 100 多年后。如今的塔斯马尼亚已成为 21 世纪的酿酒热点,是人们都在争夺的产区,不过还好他们对于外来入驻者严格把控,才保证了塔斯马尼亚葡萄酒的品质。

塔斯马尼亚为什么能成为各大酒厂的心头好?最根本的原因是当地属于“冷凉气候”。这里的气候比较接近新西兰的南岛,不像澳洲大陆,因此葡萄品种也与新西兰南岛接近,以黑皮诺 Pinot Noir 和 夏多内 Chardonnay 为主,其次是白苏维浓、丽丝玲、灰皮诺和格乌玆塔明那等。塔斯马尼亚也利用当地未受干扰的原始条件和自然环境,生产高品质的顶级葡萄酒。

澳洲最适合酿造凉爽佳酿的产地“笛手河 Pipers River”

塔斯马尼亚产区地形复杂多变,其中“塔玛谷 Tamar Valley”和“笛手河 Pipers River”这两个子产区被公认为澳洲几个最适合酿造凉爽类型佳酿的产地。笛手河具有温和的海洋性气候和丰富的土壤,能产出细致丽丝玲和夏多内白酒;黑皮诺也是此区很重要的品种之一,反映当地特有的风土特色!

除了葡萄酒之外的塔斯马尼亚 Tasmania

塔斯马尼亚在维多利亚州以南 240 公里处,与澳洲大陆隔着巴斯海峡,有着“天然之州”、“苹果之岛”的别称。同时也被称为“世界的心脏”和“世界尽头”,一是从空中看岛呈现心型、二是再往南开就到南极了,以秀丽风光和朴素人文为特色。

整个岛几乎有一半是国家公园,将近一半的面积被列入了国家公园、自然保护区、世界自然遗产里,还有“全球十大绝美海滩之一”酒杯湾(Wineglass Bay)在此岛。

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