【小编喝给你看】浓郁系平价智利好酒:Indomita!

酿酒葡萄之王:卡本内苏维浓 Cabernet Sauvignon

只要有产酒的地方,几乎都有卡本内苏维浓(也可以翻译成卡本内苏维翁)的踪影。从北半球的加州、到南半球的智利,从法国的波尔多、到澳洲的玛格丽特河区,甚至从世界上最贵的酒到超级市场上的便宜餐酒,从单一葡萄品种到混酿,都是卡本内苏维浓的不同面貌。

他会在世界各地如此普遍,有一个很主要的原因,就是:这种葡萄不像黑皮诺般娇贵,它几乎可以在任何环境下生长,酿出来的酒果香浓郁、颜色深沉、单宁厚实,可以把土地的特色显示出来,而且酿造出来的酒有着无比的陈年空间,若你是刚开始接触葡萄酒的新手,卡本内苏维浓你一定要喝看看!

智利国宝 Indomita,高品质、亲民价格的代言人!

这次我们选择的,是来自智利的卡本内苏维浓,这边的卡本内是出了名的高 CP 值,不仅浓郁、果香充足,价格也超级好入手!

酒庄自 2001 年创立,创始人 Wilfred Leigh 努力于创造与众不同的高品质葡萄酒。所拥有主要葡萄园位于迈波谷(Maipo Valley)和卡萨布兰加谷(Casablanca Valley),前者较热,适合卡本内苏维浓、卡门内尔等红葡萄,而像夏多内、白苏维浓等喜欢冷凉气候的白葡萄,则集中种植于卡萨布兰加谷。

Indomita 酒厂引进最先进的设备及非常特别的酿酒技术,使得葡萄自然的果香融合于酒中,所栽种的葡萄树是世界仅存的法国原根枝,相当稀有!严格的品质控管让 Indomita 即使只成立短短 20 年,却已获得不少荣誉奖项,其中除了 Decanter和 James Suckling 极高评价外,还有日本樱花葡萄酒大奖、Catador 奖项.....等。可以说是让智利葡萄酒享誉国际的重要推手之一!

这次我们选了智利国宝酒庄里最热卖的一款:顶级典藏苏维翁红酒,超实惠的价格(活动时只要不到六百元!),绝对是平时家中囤货的首选,现在就让我们看看小编们的开箱心得吧!

来,小编喝给你看!

D 编:“果香四溢,口感却圆润优雅无比,是果香、酸度与单宁都均衡表现的一款酒!”

皮编:“五百多块能买到这种品质很可以耶,至少比大卖场的好喝~”

歪歪编:“我以为智利酒喝起来应该很廉价(喂),结果这瓶品质真的ok,我有考虑员工价买一瓶回家喝XD”

朵编:“他有我喜欢的草莓、樱桃香,不过口感还是相当浓郁,感觉是少女和大叔通吃的一款酒!”

总评

智利国宝 顶级典藏苏维翁红酒 2019
INDOMITA Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2019

香气:★★★★✩
酸度:★★★✩
单宁:★★★★✩
复杂度:★★★
CP 值:★★★★★
CP 值:★★★★✩
 

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