葡萄酒杯怎么买?实用的酒杯组合指南大公开

市面上葡萄酒杯类型琳琅满目,到底什么类型的葡萄酒该用什么材质、形状的酒杯,才能有最好的品酒体验呢?我们大致上可以从生活、品酒习惯和预算来选择。

玻璃酒杯 or 水晶酒杯?

首先,我们可以根据生活习惯来选择酒杯的材质。常见的酒杯材质有水晶以及玻璃,水晶酒杯较为轻薄,手握时能感受到较长的冰凉感,并且水晶酒杯十分清透,对着光线旋转酒杯时还能看见精美的双折射现象,能更清晰的观察酒液,达到极佳的视觉效果。而玻璃酒杯的清澈度虽然稍低一些,但其在价格、耐用方面略胜一筹,能够放到洗碗机里面冲洗,不小心摔到也不会太心疼。

我们可以透过以下几个问题来区分你到底适合使用哪一种材质酒杯。

  • ​​你都手洗餐具吗?

  • 你家是否有足够的空间能存放高脚杯?

  • 你不常摔到东西吗?

  • 你吃完饭会不会立刻洗碗?

  • 你有一点点洁癖,喜欢家里保持干干净净?

如果以上几个答案都是 yes 的话,那你非常适合加入水晶酒杯的行列!如果答案有很多个 no 的话,那你适合选购玻璃酒杯,耐用好清洗的优点一定能符合你的生活习惯所需。玻璃酒杯和水晶酒杯虽然在品饮体验上会有些微差别,但并不会影响葡萄酒的品质,变得更有香气或更好喝。

一杯打天下 or 每款不一样?

第二重要的是你的使用目的,你是想要一款能让大部分酒款都有好的香气和风味表现的万用酒杯呢,还是好几款依照各种不同酒类而设计的专业杯型?

为了完美展现出不同酒种的风味和香气,其实每一种葡萄酒都有专门适合品饮的杯型。

如果你是想要选择一个适合所有酒款的杯型,那你可以选择购买丽丝玲白酒杯。如果只是偶尔小酌或你还是个品酒新手,白酒杯在大部分酒款中都能有中上程度的表现,可以说是万用杯型。

经典必买酒杯介绍

而如果你是想完整品尝每一种酒款风味、打算购入多款酒杯的人,以下就简单介绍几种常见的经典杯型:

红酒杯

因为红酒的单宁较高、涩味较重,为了能让红酒与空气快速接触,达到最佳的醒酒功效,红酒杯的杯肚通常会设计的较大,较能让红酒复杂浓郁的香气完整的绽放出来。常见的红酒杯型有:波尔多红酒杯、布根地红酒杯。

白酒杯

白酒的侍酒温度、单宁都较低,香气较不易聚集,因此为了避免温度上升过快和减缓氧化速度,白酒杯的杯身和杯口都设计的比红酒杯窄。常见的白酒杯型有:丽丝玲白酒杯。

香槟杯

传统的香槟杯为了让人能够完整地欣赏到美丽的香槟气泡,杯型设计成了极细长的样式,却也让香气少了聚集、盛放的机会,因此新型的香槟杯采用了紧缩细长的杯底设计,以保有欣赏气泡的闲情雅致,并且融合了宽广的杯肚和紧缩的杯口来有效保留、聚集香槟丰厚华丽的香气。

ISO 杯

除了以上这些常见的杯型,如果你平常也喜欢喝雪莉酒(Sherry)、波特酒(Port)、马德拉(Madeira)等加烈酒,那你也适合购入 ISO 杯的小型款来品饮,这种杯型能强化浓郁厚实的风味外,还能减少较高酒精蒸发所造成的刺鼻气味。

无梗酒杯

而如果你家中没有太多空间能存放高脚酒杯,也害怕会不小心摔破的话,不妨试试看无脚酒杯,也称为无梗酒杯(Stemless wine glass)。无梗酒杯常见于平价餐酒,但也有许多酒杯大厂制造出相当高品质的杯款。不少人认为它是史上第一款方便收藏的酒杯,虽然直接握住杯身容易让酒的温度上升较快,但不易倾倒的设计十分适合携带出门,与朋友在户外野餐时再也不用担心会因为不平的地面而打翻酒杯了!

总结

如果你是品酒新手,并且品酒的频率不高,你可以选择购入万用的丽丝玲白酒杯;如果是家中储存空间较少,户外品酒频率较高的人,你适合购入方便携带的无脚酒杯;如果你是品酒频率高的人,不妨购入完整一套的各式杯型酒杯,让你有最佳的品酒体验。

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