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我们商城的镇花之宝刚刚被买走了，几种常见的精酿啤酒

来源: 作者: 2024-04-27

编辑最后更新 2024年04月27日，是一款被美国十五个州禁止销售的啤酒。



这个宝贝是一款被美国十五个州禁止销售的啤酒，它就是山姆亚当斯的乌托邦 2015版 美式烈性艾尔。



燃烧的烈酒


昂贵，稀缺，燃烧，沉淀。

乌托邦高达28%的酒精度，以及雍容华贵的暗金色外包装，无不彰显着它的独特。


为了创造乌托邦，山姆亚当斯的酿酒师们使用传统成分进行酿造，包括四种贵族酒花（目前已知三种，分别为斯帕尔特Spalter、哈拉道米特弗洛恩Hallertau Mittelfrueh和泰南格Tettnang Tettnanger），它们为啤酒增添了一点淡淡的草药味道。


乌托邦甚至被一些人描述为“燃烧”——用这个词来赞扬这款曾经历史上最烈的啤酒。


除了特殊的啤酒花之外，乌托邦还提供了与其他啤酒品种不同的成分——焦糖和维也纳麦芽，这使它拥有了厚重的琥珀色。酿造过程中，几种不同类型的酵母，包括各种香槟酵母也被投入到了酒中。

不仅如此，乌托邦的每个版本都混合了不同批次的啤酒，有些甚至已经在波士顿啤酒厂的桶房里陈放了20多年。

2015版乌托邦在酿造过程中使用了 Buffalo Trace Distillery 波本桶、红宝石波特酒、马德拉酒桶，Carcavelos葡萄酒桶，干邑桶和雅马邑白兰地桶的啤酒。

最早的一批陈酿乌托邦已经储藏长达25年。


乌托邦每次产出，都在美国以限量瓶装方式发售，每瓶售价200美元，但市价往往远高于此。

为什么在哪儿都市价巨高？


有一个重大原因，那就是山姆亚当斯的乌托邦在美国的15个州禁止出售。


禁止的乌托邦


在阿拉斯加、亚利桑那、乔治亚、爱达荷、密苏里、密西西比、蒙大拿、新罕布什尔、北卡罗来纳、俄克拉荷马、俄勒冈、南卡罗来纳、犹他州、佛蒙特和西弗吉尼亚州，乌托邦的购买和出售均属非法。

为啥？

这些关于高酒精度酒水的令行禁止，可以视作是美国禁酒令的后遗症。


虽然美国历史上的禁酒令时期早已成为过去，但是，它对如今美国酒业市场的影响仍然很大。

当1920年禁酒令实行伊始，将近一半的州其实早就有了禁止或限定酒精酿造的法律。1933年，禁酒令废除，但其中一些州仍保持继续禁止饮酒的习惯。


禁酒令的余波还在继续。21号修正法案保证了各州对各自境内酒精生产、分配和销售进行控制的权利。因此，一些州、郡甚至城市都开始热衷于制定属于自己的法规，而且通常都是矛盾且古板的。

1933年2月，美国国会通过第二十一条宪法修正案，该修正案分三款。
第一款规定：“美利坚合众国宪法修正案第十八条（禁酒令）现予废除。”
第二款规定：“在合众国任何州、准州或属地内，凡违反当地法律为在当地发货或使用而运送或输入致醉酒类，均予以禁止。”
第三款规定：“本条除非在国会将其提交各州之日起七年以内，由各州修宪会议依本宪法规定批准为宪法修正案，不得发生效力。”

一些位于“圣经地带”的郡至今都实行禁酒令，任何酒精销售都被禁止。


2011年，仅在田纳西、阿肯色、密西西比河和亚拉巴马州就有近200个实行禁酒令的郡。所谓非禁酒郡也只允许葡萄酒和啤酒的售卖，烈酒则完全禁售。

在整个美国，一些地区禁止在周日销售酒精，部分地区则限定了一天中允许出售酒精的时段，最近的卖酒宵禁正是如此。


而乌托邦，恰恰因为是有着过高酒精度的啤酒，所以流通更加受限；物以稀为贵，价格自然水涨船高。


今年3月，山姆亚当斯与角鲨头合作推出“限量版过乌托邦桶世界世涛”；大致推断，今年基本不会出现新的乌托邦，不过山姆亚当斯刚刚为慕尼黑啤酒节推出了新的限量产品。

本周是佳节长假前的最后一周了，发货即将截止，欢迎各位老板来酒花儿上赶紧多多采购！也请期待我们国庆前夕的赠酒测评活动喔~

本文并非商用，图片来源于CNN/Samuel Adams
禁酒令部分知识来源于加州酒园
如有不妥请联系平台删除


2020-09-23 14:22:00
文章标签: 清酒 酒庄 香槟 起泡葡萄酒 白酒 红酒 威士忌 精酿啤酒 啤酒 葡萄酒 WineBeta 葡萄酒 精酿啤酒 威士忌 红酒 白酒 起泡葡萄酒 香槟 酒庄 清酒 WineBeta 葡萄酒 啤酒 精酿啤酒 威士忌 红酒 白酒 起泡葡萄酒 香槟 清酒

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