噶玛兰尊酿Amontillado雪利桶单... 04月26日更新

编辑最后更新 2024年04月26日，噶玛兰尊酿Amontillado雪利桶单...

商品简介

品牌简介

KAVALAN WHISKY噶玛兰威士忌系出国内知名企业金车公司所酿制，亦是台湾第一支威士忌，亦是台湾第一支威士忌，由金车董事长带领资深研发团队前往苏格兰与日本等世界各地观摩取经，研发团队访遍世界知名威士忌厂，审慎研究并尝尽上百款酒品，决定了蒸馏器的规格型式及威士忌的风味基调。

为了稳步踏出百年酒厂的第一步，金车邀请国际知名酿酒专家加入金车造酒研发团队，提供最专业的意见与建议。引进苏格兰蒸馏器，引用国外酿酒专业技术，结合金车30年饮品制造经验，与专业资深研究团队和丰富制管资源，在引进第一批年产300万瓶的蒸馏器后，为了增加威士忌风味的多样化，隔年又添购第二组，改良蒸馏器其结构能够发挥科技化的最高效率。

商品特色

由Amontillado橡木桶陈酿，西班牙在酿造雪莉酒时，天然酒花(Flor)生产繁殖不易，尤其是桑卢卡尔(Sanlucar)临海的Manzanilla，所带来西班牙海风的咸味与矿物感更浓郁，如此特殊的风味，仅能在噶玛兰酒厂相近的气候、与不受污染的酿造环境得以保存延续。
而近年西班牙法令的关系，优质的雪莉酒桶愈来愈稀有且不易取得，金车噶玛兰每年远从西班牙南方购入各式优质雪莉酒桶，噶玛兰尊酿威士忌雪莉桶原酒酿造于不同的西班牙雪莉酒桶，加上酒厂善用宜兰得天独厚的气候与环境，替雪莉桶威士忌原酒注入噶玛兰酒厂绝无仅有的DNA，赋予全新生命力。