坦杜桶强单一麦芽苏格兰威士忌 Tamdhu Batch Strength Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml

坦杜桶强
单一麦芽威士忌

Tamdhu Batch Strength Speyside
Single Malt Scotland Whisky


度数:57.8%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)



重雪莉桶代表

雪莉桶是目前醉受热捧的用桶,而且由于价格昂贵,往往只有特定蒸馏厂和收藏级的威士忌才会使用。区别于一般市面上的威士忌,坦杜罕有地使用全雪莉桶全程陈酿熟化,而非仅仅最后过桶。



品鉴记录

颜色:深铜色

香气:优雅的香辣橡木味,温暖的香草和新鲜的去壳坚果香味。

口感:夏天的浆果和奶油。加入一点水,就会使人想起温暖的饼干,橡木香料和蜜饯橘子的口感。

余味:开始是丰富的辛辣感,然后感受到葡萄干,柑橘皮和红糖的味道,回味悠长。



获奖记录

- 2018年旧金山世界烈酒竞赛(SFWSC) 双金牌奖
- 2018年国际烈酒挑战赛(ISC) 金牌奖



品牌介绍


苏格兰坦杜蒸馏厂1896年开始筹备,1897年投产并首度蒸馏,坐落在苏格兰孕育出许多知名蒸馏厂的斯佩塞河畔,拥有极佳的生产环境,严格执行制程要求,纯粹天然的酒色及高酒精强度。真实表达出维多利亚时期至上精神,也是坦杜的品牌宗旨,创造独一的特选威士忌。



品牌工艺


坦杜酒厂的品质来自于麦芽的泥煤风味,也来自于其水源坦杜泉水( Tamdhu Spring),在当地的语言里Tamdhu是小黑山的意思。一旦蒸馏完成之后,酒厂只挑选最好的用欧洲或者美洲橡木制作的橡木桶来给这些珍贵的酒液做陈年。



在酿造设备方面,坦杜拥有9个花旗松发酵槽和3对蒸馏机。此外,坦杜十分注重橡木桶选择的环节。在坦杜看来,雪莉桶对其威士忌的风味和颜色有着至关重要的作用,因而坦杜选用的皆是来自西班牙的顶级雪莉桶。威士忌装桶后便会运至仓库进行陈酿。坦杜拥有多个仓库,包括4个木垫式仓库、1个货架式仓库和5个托盘式仓库。



酒厂一如既往地只采用雪莉桶陈酿,更与麦卡伦同在西班牙的橡树林中选取树材订制木桶。这种不计代价,只为追求最优品质的精神,尽显诚意。痴迷于顶级雪莉桶的陈年工艺,让檀都再增添了诱人的甜美馥郁。如此独一无二的风格个性,使檀都在世界上赢得无数赞誉。坦杜所酿造的威士忌,展现着甜美华丽的传统斯佩塞风情,旗下50年的窖藏酒款位列世界最昂贵威士忌榜单第25名。



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